 |
2015-01-22, 01:31 PM
|
#1 |
|
کاربر فعال
 
تاریخ عضویت: Feb 2014
موقعیت: tehran
ارسالها: 1,546
تشکر کرده : 8,843
تشکر شده 17,189 بار در 1,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
  |
كاپ كيك شكلاتي
کاپ کیک شکلاتی با این دستور:
.gif) آرد 1 و 3/1 پ شکر 3/2 پ تخم مرغ 1 عدد شیر 1 پ کافی میکس 1 عدد پودر کاکائو 3 ق غ بکینگ پودر 2 ق چ جوش شیرین ½ ق چ روغن مایع یا کره 3/1 پ وانیل ¼ ق چ فر را روی 200 درجه گرم کنید. شیر داغ و کافی میکس را مخلوط کنید. پس از اینکه سرد شد روغن و تخم مرغ و وانیل را اضافه و با همزن دستی مخلوط کنید. آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و پودر کاکائو الک شده را همراه با شکر به مایه اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. داخل قالب کاپ کیک ریخته و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید. |
|
|
| 10 کاربر زیر از دوست گرامی setareh69 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند : |
|
2015-02-19, 12:11 AM
|
#2 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Feb 2014
موقعیت: tehran
ارسالها: 1,546
تشکر کرده : 8,843
تشکر شده 17,189 بار در 1,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: مافين شكلاتی
کاپ کیک شکلاتی
.gif)
|
|
|
|
|
2015-04-27, 06:11 PM
|
#3 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Feb 2014
موقعیت: tehran
ارسالها: 1,546
تشکر کرده : 8,843
تشکر شده 17,189 بار در 1,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: مافين شكلاتی
کاپ کیک شکلاتی
|
|
|
|
|
2015-07-26, 02:33 PM
|
#4 |
|
کاربر نیمه فعال
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
موقعیت: abadan
ارسالها: 394
تشکر کرده : 1,507
تشکر شده 3,875 بار در 399 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
|
پاسخ: مافين شكلاتی
کاپ کیک شکلاتی بادستور شف طیبه
مواد لازم: كره 110 گرم شكر 2/1 ليوان وانيل 2/1 ق چ تخم مرغ 3 عدد شكلات تلخ 60 گرم شير 4/1 ليوان آرد 1 ليوان بيكينگ پودر 4/1 1 ق چ پودر كاكائوي تلخ 3 ق غ طرز تهیه: مطابق دستوري كه ديگه حتما به خوبي بلديد شكلات رو ذوب كنيد. فر رو روي درجه 180 سانتيگراد 350 فارينهايت قرار بديد. كره بايد نرم ولي سرد باشه. كره و شكر و وانيل رو خوب هم ميزنيم. تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه ميكنيم. هر كدوم رو كه اضافه كرديم بايد حسابي همش بزنيم. خوب هم زدن تخم مرغ تاثير بسيار زيادي روي كيفيت كيك داره. بايد يك كرم نرم و يكنواخت بدست بياريم شكلات رو كه تا الان ديگه سرد شده به مخلوط اضاضه ميكنيم. ] و خوب هم ميزنيم تا يكنواخت شه. بعد شير رو اضافه ميكنيم. تا الان ديگه مخلوطي كه بدست اومده بافتش شباهت زيادي به موس داره. آرد و پودر كاكائو هميشه بايد الك بشن. و بعد با بيكينگ پودر ويسك شن. حالا آرد رو به مخلوط اضافه ميكنيم و هم ميزنيم جالبه كه باز هم فرم موس شكل خودش رو حفظ ميكنه! و اگه قراره كاپ كيك درست كنيم توي هر لاينر يك اسكوپ از مخلوط ميريزيم و ميذاريمش توي فر. مدت زمان پخت 20 تا 25 دقيقه و يا تا زماني كه تستر تميز بيرون بياد. از 20 دقيقه چكش كنيد و بيشتر از 25 دقيقه هم نذاريد بپزه. اصلا واسه كاپ كيك همون 20 دقيقه كافيه. واسه كيك زمانش متناسب با سايز قالب افزوده ميشه. |
|
|
|
|
2015-09-26, 03:52 PM
|
#5 |
|
کاربر فعال
تاریخ عضویت: Feb 2014
موقعیت: tehran
ارسالها: 1,546
تشکر کرده : 8,843
تشکر شده 17,189 بار در 1,606 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
|
پاسخ: مافين شكلاتی
|
|
|
|
 |
| کلیدواژه |
| كيك, كاپ, شكلاتي |
| در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان) | |
| امکانات | |
| حالات نمایش | |
|
|
موضوعات مشابه
|
||||
| موضوع | نویسنده | انجمن | پاسخها | آخرین نوشته |
| بره شكلاتي | baran78 | شکلات | 0 | 2015-03-16 09:53 PM |
| كشمش هاي شكلاتي | baran78 | شکلات | 1 | 2014-12-29 11:17 AM |
| بستني وانيلي – شكلاتي با روكش شكلات | baran78 | بـســتـنـی ها | 1 | 2014-10-19 09:33 PM |
| كيك سه شير شكلاتي | baran78 | انواع کیک با شکلات و قهوه | 0 | 2014-05-27 01:24 PM |
| قندهاي شكلاتي | baran78 | شکلات | 1 | 2013-11-15 11:45 AM |
|
|
Linear Mode
