تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع شیرینی - شیرینی پزی در روزمنو > شیرینی های خشک سنتی

شیرینی های خشک سنتی

انواع شیرینی های خشک مرسوم نوروزی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2017-01-17, 09:13 PM   #296
setareh69
کاربر فعال
 
آواتار setareh69
 
تاریخ عضویت: Feb 2014
موقعیت: tehran
ارسالها: 1,546
تشکر کرده : 8,843
تشکر شده 17,145 بار در 1,605 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
setareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond reputesetareh69 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شیرینی نخودچی - نان نخودچی

چرا چند پست آخر همش مال منه ... یعنی تو این چند وقت کسی نخودچی درست نکرده
یعنی همش من درست می کنم
Attached Thumbnails
2016-12-04 09.31.38.jpg   2016-12-25 01.14.15.jpg  

2017-01-10 09.57.40.jpg  
setareh69 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی setareh69 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
136122 (2017-01-21), 13899 (2017-03-13), baran78 (2017-01-18), mary3 (2017-03-09), melmel (2017-02-07), مهندس (2017-01-18), آفتاب بانو (2017-03-12), تندیسه بانو (2017-03-12)
قدیمی 2017-03-08, 04:43 PM   #297
sanazjon
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Mar 2017
ارسالها: 2
تشکر کرده : 0
تشکر شده 3 بار در 2 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sanazjon در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: شیرینی نخودچی - نان نخودچی

سلام دوست جونا من یه سوال داشتم چرا هرچی شیرینی میذارم داخل فر قبل از اینکه بپزه زودی تهش میسوزه حتی با دمای۱۵۰ و تایم ۱۰ دقیقه
البته تازه کارم ولی دیگه کاری بذهنم نمیرسه تازه دستوراتم مو به مو اجرا میکنم ولی تاثیر نداشته هم نخودچیام میسوزن هم شیرینی پروانه ای که درستیدم
sanazjon آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی sanazjon عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2017-03-09), آفتاب بانو (2017-03-12)
قدیمی 2017-03-09, 07:21 PM   #298
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,324
تشکر کرده : 76,419
تشکر شده 172,882 بار در 15,225 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شیرینی نخودچی - نان نخودچی

نقل قول:
ارسالی توسط sanazjon مشاهده موضوع
سلام دوست جونا من یه سوال داشتم چرا هرچی شیرینی میذارم داخل فر قبل از اینکه بپزه زودی تهش میسوزه حتی با دمای۱۵۰ و تایم ۱۰ دقیقه
البته تازه کارم ولی دیگه کاری بذهنم نمیرسه تازه دستوراتم مو به مو اجرا میکنم ولی تاثیر نداشته هم نخودچیام میسوزن هم شیرینی پروانه ای که درستیدم

كف سینی فر نازك نباشد و در ضمن با كاغذ روغني يا فويل پوشش بدين . قبل از گذاشتن شیرینی ها داخل فر نباید فر خیلی داغ باشد. دمای شعله را خیلی بالا نبرید. برای دفعه اول می توانید 1 2 بار در فر را باز کنید و وقتی از پختن شیرینی مطمئن شدید آن را خارج کنید. و سپس برای دفعات بعد زمان پخت را یادداشت کنید. زمانی که سطح شیرینی تغییر رنگ داد یعنی آماده است.

شيريني نخودچي با دماي 150 براي فر برقي هستش براي فر گازي دما 170 مناسبه و كف فر حتما يه سيني خالي بذاريد.
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی baran78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
mary3 (2017-03-09), آفتاب بانو (2017-03-12), تندیسه بانو (2017-03-12)
قدیمی 2017-03-12, 12:46 AM   #299
آفتاب بانو
کاربر نیمه فعال
 
آواتار آفتاب بانو
 
تاریخ عضویت: Feb 2013
موقعیت: خراسان زیبا
ارسالها: 400
تشکر کرده : 5,050
تشکر شده 3,061 بار در 499 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 1 Thread(s)
آفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond reputeآفتاب بانو has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: شیرینی نخودچی - نان نخودچی

نقل قول:
ارسالی توسط sanazjon مشاهده موضوع
سلام دوست جونا من یه سوال داشتم چرا هرچی شیرینی میذارم داخل فر قبل از اینکه بپزه زودی تهش میسوزه حتی با دمای۱۵۰ و تایم ۱۰ دقیقه
البته تازه کارم ولی دیگه کاری بذهنم نمیرسه تازه دستوراتم مو به مو اجرا میکنم ولی تاثیر نداشته هم نخودچیام میسوزن هم شیرینی پروانه ای که درستیدم
سلام . میتونید یک سینی که داخلش شیرینی گذاشتید رو توی یک سینی دیگه گذاشته و توی فر بگذارید
و به درجه فر دقت نکنید فرها با هم فرق میکنه
__________________
و آدمی که خدا دارد چه غم دارد...
آفتاب بانو آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2017-03-12, 03:33 AM   #300
تندیسه بانو
کاربر جدید
 
آواتار تندیسه بانو
 
تاریخ عضویت: Feb 2016
موقعیت: مشهد
ارسالها: 16
تشکر کرده : 106
تشکر شده 82 بار در 15 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
تندیسه بانو به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض پاسخ: شیرینی نخودچی - نان نخودچی

نقل قول:
ارسالی توسط sanazjon مشاهده موضوع
سلام دوست جونا من یه سوال داشتم چرا هرچی شیرینی میذارم داخل فر قبل از اینکه بپزه زودی تهش میسوزه حتی با دمای۱۵۰ و تایم ۱۰ دقیقه
البته تازه کارم ولی دیگه کاری بذهنم نمیرسه تازه دستوراتم مو به مو اجرا میکنم ولی تاثیر نداشته هم نخودچیام میسوزن هم شیرینی پروانه ای که درستیدم
همونطور که باران جونم گفتن ، از سینی لعابی خود فر برا پخت استفاده نکنید . حرارت رو زود انتقال میده و باعث سوختگی شیرینی میشه . بهتره سینی رو بزارید کف فر . و برای پخت شیرینی ها تون از سینی های دیگه استفاده کنید . سینی های گانوالیزه ، تفلون و ... . برا شیرینی دمای فرتون از قبل زیادی داغ نشده باشه .
تندیسه بانو آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی تندیسه بانو عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13899 (2017-03-13), baran78 (2017-03-12), آفتاب بانو (2017-03-13)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, ماست, مزه, نان, نخودچي, نخودچی, گیاهی, ایران, بازی, برنج, تره, تست, تغذیه, خدا, ذکر, زیبایی, سنتی, شيريني, شیرینی, عکس, عاشقشم, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 5 (0 عضو و 5 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
دانلود کتاب های قنادی baran78 دانلود مطالب مربوط به کیک و شیرینی پزی 6 2016-03-13 10:39 PM
تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی :: شیرینی شطرنجی Bahari کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 33 2015-05-12 11:00 AM
شیرینی چهار مغز مینیاتوری shohreh شیرینی های خشک سنتی 1 2014-04-25 05:52 PM
تجربه های شیرین :: شیرینی ساوارین :: قاشق چوبی کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 153 2013-06-11 10:06 AM
تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی :: شیرینی نخودچی :: Khaleh Mary کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 119 2013-03-21 01:07 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 03:40 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد