تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > RoozStore - کارگاه خود اشتغالی روزمنو > کیک و شیرینی خانگی

کیک و شیرینی خانگی

فروشگاه انواع کیک و شیرینی خانگی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2018-02-04, 12:56 PM   #1
ghazaland
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Feb 2018
ارسالها: 3
تشکر کرده : 0
تشکر شده 9 بار در 2 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
ghazaland در آغاز راه است
new03 آموزش بستنی سرخ شده

بستنی سرخ شده یک دسر و یا عصرانه بسیار خوش طعم است که توصیه می شود حتما تهیه کنید و از طعم جالب آن لذت ببرید. شاید فکر کنید که تهیه این دسر دشوار باشد ولی باید بگویم طرز تهیه آن بسیار راحت و آسان است .
بستنی سرخ شده طعم وانیل دارد و پوشش روی آن ترد و کرانچی است. می‮توانید آن را با خامه، عسل و گیلاس و انواع میوه های تازه در دسترس تان سرو کنید. تهیه و درست کردن این بستنی ۴ ساعت زمان می‮‮برد چون باید آن را در فریزر قرار دهید. می‮توانید آن را از قبل آماده کنید (اسکوپهای بستنی را آماده کرده با تخم مرغ و کورنفلکس بپوشانید) و هر زمان که خواستید سرو کنید سرخ کنید. از هر نوع کورن فلکسی که در منزل دارید میتوانید برای این دستور استفاده کنید اگر در دسترس نبود از خرده بیسکویت استفاده کنید .
این دسر را می توانید به عنوان میان وعده ،عصرانه و یا برای میهمانی های بعد از شام سرو کنید.



مواد لازم :
بستنی وانیلی : 450 گرم
کورن‌فلکس صبحانه :3 پیمانه
روغن : 2 پیمانه
پودر نارگیل : 1 پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
دارچین آسیاب شده : 1 قاشق چایخوری



مرحله اول :
بستنی را با قاشق اسکوپ به شکل توپ در بیاورید که هر کدام به اندازه نیم پیمانه باشند. آنها را روی سینی قرار داده و برای حدود 1 ساعت فریز کنید تا کاملا سفت شوند.

مرحله دوم :
در ظرف کم عمقی کورن فلکس و دارچین و پودر نارگیل (گردو، بادام، بادام زمینی یا بیسکوییت هر کدام که مایل هستید.) را نیز اضافه کنید.

مرحله سوم :
در ظرف دیگری، سفیده های تخم مرغ (به‮جای 2 عدد تخم مرغ می‮توانید از 3 عدد سفیده تخم مرغ استفاده کنید) را هم بزنید تا کف کنند.

مرحله چهارم :
توپ‮های بستنی را اول در سفیده تخم مرغ و بعد در مخلوط کورن فلاکس بغلتانید تا کاملاً پوشیده شوند. اگر لازم است این کار را تکرار کنید.

مرحله پنجم :
توپهای بستنی کاور شده با کورن فلکس و آجیل خردشده را حدود 3 ساعت فریز کنید تا کاملا سفت شوند.

مرحله ششم :
در تابه ‮یا قابلمه‌ای کوچک مقدار زیادی روغن را حرارت دهید تا دمای آن به 091 درجه سانتی‮گراد برسد. مقدار روغن باید به اندازه‌ای باشد که توهای بستنی کاملا در آن غوطه‌ور شوند.



مرحله هفتم :
توپهای بستنی را از فریزر خارج کرده و بلافاصله بصوت تک تک داخل قابلمه پر از روغن داغ بیندازید و برای چند دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.

مرحله هشتم :
روغن آنها را سریع با حوله کاغذی بگیرید و سروشان کنید.

مرحله نهم :
در زمان سرو توپهای ترد و کرانچی را با قاشق بشکنید تا به بستنی کمی نرم شده برسید.

نوش جان
آشنایی با دستور پخت انواع کیک و دسر

آخرین ویرایش توسط ghazaland در تاریخ 2018-02-04 انجام شده است علت: اصلاح
ghazaland آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2018-02-23, 10:14 PM   #2
samroid
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Feb 2018
ارسالها: 2
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
samroid در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: آموزش بستنی سرخ شده

بستی سرخ شده جالبه
samroid آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
آموزش, بستنی, بستنی سرخ شده, سرخ, شده


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
تهیه بستنی bozorgmehrco کیک و شیرینی خانگی 2 2017-12-05 08:59 AM
آشپزخونه ی خانوم گل فاطمه 16 آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 4 2015-05-31 04:50 PM
بستنی وشخصیت شما فاطمه 16 تست های خودشناسی 1 2015-05-30 02:06 PM
تجربه های شیرین - ژله مجلسی :: آموزش ژله سه بعدی نوروز باستانی :: Zarzare babaee کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 3 2014-05-27 02:42 PM
بستنی قیفی - آموزش تصویری قلاب بافی بهاره.4013 دنیای قلاب بافی (کاردستی، تزئینی، فانتزی و ...) 11 2012-03-10 12:05 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:29 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد