تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی ملل > غذاهای اسپانیایی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-09-24, 02:28 AM   #1
somijoon
کاربر جدید
 
آواتار somijoon
 
تاریخ عضویت: Aug 2011
موقعیت: بندر انزلی
ارسالها: 17
تشکر کرده : 269
تشکر شده 377 بار در 38 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
somijoon یک فرشته استsomijoon یک فرشته استsomijoon یک فرشته استsomijoon یک فرشته است
butterfly سالمورجو salmorejo

Name:  salmorejocordobes200x144.jpg
Views: 205
Size:  29.1 کیلوبایت
این غذا نوعی سوپ سرده که مخصوص اسپانیاست و من خودم نخوردم البته ها. فقط از سایتش برداشتم و ترجمه شو میذارم اینجا ولی در اسرع وقت درستش میکنم ببینم چه مزه ایه

مواد لازم
تخم مرغ 2 عدد
ژامبون
سیر 1 حبه بزرگ
نان باگت
1 کیلو گوجه رسیده و نرم
250 ml روغن زیتون
سرکه قرمز 60ml
نمک

تخم مرغها رو میپذیم و میذاریم تو یخچال که سرد بشه. نون باگتها رو برمیداریم و قسمتهای خشکش رو جدا میکنیم و قسمتهای نرم که میشه خمیر توش رو برمیداریم و ریز ریز میکنیم و میریزیم توی یه ظرف آب که نون توش خیس بخوره. زیاد آب نریزیم بهتره. فقط تا حدی باشه که نون ها آب رو جذب کنن نه اینکه توش غرق بشن. 0.5 ساعت میذاریم به همون حالت بمونه.
بعد از گذشت 30 دقیقه باید نونها رو بچلونیم(فشار بدیم) تا آبشون گرفته بشه. این خمیر رو توی غذاساز میریزیم. سیر رو پوست میگیریم و یکم ریزش میکنیم و میریزیم تو غذاساز. گوجه ها رو هم پوست میگیریم و دونه هاشو جدا میکنیم و اونا رو هم میریزیم تو غذاساز. سرکه رو هم اضافه میکنیم. روی دور کند میذاریم که خووووب با هم مخلوط بشن. در همین حال کم کم روغن زیتون رو اضافه میکنیم که با بقیه مواد مخلوط بشه. تا زمانی که یک مایه ی روان بدست بیاریم ادامه میدیم . اگه سفت شد باید کمی آب سرد ( حتما سرد باشه) به مواد اضافه کنیم تا به غلظت سوپ برسه. بعدشم باید بذاریم تو یخچال که خنک بشه.
موقعی که میخوایم مصرف کنیم ، چون واسه 4 نفر آماده ی سرو کردنه اونا رو توی 4 تا ظرف جدا میریزیم و روی هر ظرف مقداری ژامبون و نصف یک تخم مرغی که پخته بودیمو خرد میکنیم میذاریم و نوش جوون میکنیم
میبخشید اگه بد نوشتم
somijoon آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی somijoon عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Yasi* (2012-06-12), bahareh (2011-09-24), farzane (2011-09-25), hamraz (2011-11-30), Khaleh Mary (2011-09-24), lili99 (2013-12-13), Mahshid (2012-05-07), Marjan (2011-09-24), Shidak (2011-09-24), sorour (2013-08-01), zomo. (2013-06-18), افسانه (2011-09-24)
قدیمی 2018-04-18, 02:37 PM   #2
مینا-دماوندی
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Mar 2018
ارسالها: 12
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
مینا-دماوندی در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: سالمورجو salmorejo

من دوستم سال گذشته با تور اسپانیا سفر کرده بود و این غذا رو خورده بود بعدا برای مادرست کرد بد نیس
مینا-دماوندی آفلاین است   پاسخ با نقل قول
قدیمی 2019-11-05, 11:56 PM   #3
SashkaRSoty
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Nov 2019
موقعیت: Russian
ارسالها: 11
تشکر کرده : 0
تشکر شده 0 بار در 0 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SashkaRSoty در آغاز راه است
پیشفرض سالمورجو salmorejo

Certainly. And I have faced it. We can communicate on this theme. Here or in PM.
__________________
https://www.youtube.com/watch?v=uwiVVpQM5-0 kinder surprise eggs unboxing
SashkaRSoty آفلاین است   پاسخ با نقل قول
پاسخ

کلیدواژه
salmorejo, مزه, سوپ, سالمورجو


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 02:07 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد