تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کتلت و شامی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-04-19, 11:33 AM   #16
toktam
 
آواتار toktam
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 0
تشکر کرده : 4,721
تشکر شده 4,657 بار در 596 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
toktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud oftoktam has much to be proud of

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: طرز تهیه ی انواع کتلت ها

من همین مواد ساردونه جون رو میزنم و تخم مرغ هم نمی زنم فقط اصل بیات شدن خاله ماری رو رعایت میکنم
یک نکته دیگه هم اینکه تا مطمئن نشدم یک روی کتلت کاملا برشته نشده ( حدود 5 دقیقه) اصلا بهش دست نمیزنم و تا به حال هم کتلتام وا نرفته
toktam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی toktam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Darya* (2011-06-19), Azijam (2012-02-28), ღ.ترنم.ღ (2014-05-02), Fatemeh1 (2011-04-20), jenifer (2011-04-21), Khaleh Mary (2011-04-19), l2ainl3ow (2012-04-24), lela (2012-04-25), nafas66 (2013-10-22), papary (2011-04-25), Sardooneh (2011-04-19), zahra. (2013-11-21), طلاخانم (2011-04-19)
قدیمی 2011-04-19, 01:05 PM   #17
raha2
کاربر نیمه فعال
 
آواتار raha2
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 259
تشکر کرده : 4,419
تشکر شده 3,486 بار در 276 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
raha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond reputeraha2 has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: طرز تهیه ی انواع کتلت ها

کتلت بدون تزیین من
Attached Thumbnails
160420111241.jpg  
__________________
هرگز تسلیم نشو ، هر روز معجزه ی تازه ای اتفاق میافتد
raha2 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
18 کاربر زیر از دوست گرامی raha2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Afrodit (2011-04-20), Azijam (2012-02-28), ღ.ترنم.ღ (2014-05-02), baran_84 (2011-04-19), gole roz (2015-01-29), Hanasakura (2011-04-19), Hanichef (2013-09-23), jenifer (2011-04-21), Khaleh Mary (2011-04-19), l2ainl3ow (2012-04-24), lela (2012-04-25), Mahshid (2012-05-08), masi (2011-04-25), nafas66 (2013-10-22), Narges (2011-04-19), Sardooneh (2011-04-19), Shidak (2011-04-19), طلاخانم (2011-04-19)
قدیمی 2011-04-19, 06:47 PM   #18
طلاخانم
کاربر نیمه فعال
 
آواتار طلاخانم
 
تاریخ عضویت: Mar 2011
ارسالها: 393
تشکر کرده : 2,559
تشکر شده 6,409 بار در 415 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
طلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond reputeطلاخانم has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: طرز تهیه ی انواع کتلت ها

اينم كتلت من
گوشت+پياز+سيب زميني+تخم مرغ
Attached Thumbnails
كتلت.jpg  
طلاخانم آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی طلاخانم عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-02-28), ღ.ترنم.ღ (2014-05-02), gole roz (2015-01-29), Hanichef (2013-09-23), jenifer (2011-04-21), l2ainl3ow (2012-04-24), lela (2012-04-25), Mahshid (2012-05-08), masi (2011-04-25), nafas66 (2013-10-22), papary (2011-05-04), RUHY@ (2016-06-22), sara_59 (2013-09-01)
قدیمی 2011-04-20, 12:33 AM   #19
Khaleh Mary
کاربر فعال
 
آواتار Khaleh Mary
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
موقعیت: germany
ارسالها: 1,771
تشکر کرده : 20,817
تشکر شده 27,394 بار در 2,037 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Khaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond reputeKhaleh Mary has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: طرز تهیه ی انواع کتلت ها

نقل قول:
ارسالی توسط mina78 مشاهده موضوع
خاله ماری میشه لطفآ اندازه های دقیق برای کتلت رو بنویسین ؟
مواد کتلتی که من تهیه میکنم معمولا برای ۲۰تا کتلت کافیه نیم کیلو گشت چرخ کرده ۵ تا سیبزمینی متوسط رو به درشت و ۲ تا پیاز متوسط و ۱ عدد تخم مرغ و ادویه من ۲ قاشق پودر پوره سیب زمینی هم میزنم اگر هم نبود از ارد سوخاری یا ارد معمولی یا ارد نخودچی هم میتونید استفاده کنید
سیب زمینی را با رنده ریز رنده میکنیم و من میان مشتم میگیرم و کمی فشار میدم تا آب اضافی ان که تقریبا نصف لیوان میشود گرفته شود و بعد پیاز را رنده میکنم ولی دیگه آب پیاز را نمیگیرم و بعد بقیه مواد را اضافه میکنم با ادویه دلخواه (زردچوبه+فلفل+ جوز هندی+ دارچین+پودر کاری+ گرد سیر+ پاپریکا +زیره )اینها موادی هستند که کتلت را خوشمزه میکنه هر کدام را که دوست دارید یا ندارید بیشتر بزنید و یا کاملا حذف کنید از پودر سبزی خشک هم مثل جعفری+ ترخون ، مرزه هم میتونید استفاده کنید که البته همه اینها به تجارب و سلیقه و ذائقه خانواده بستگی داره من مقدار کامی هم رب میزنم به مواد کتلت که موقه سرخ کردن خوشرنگ تر میشه اگر فرصت داشتید مایه کتلت را چند ساعتی پس از آماده شدن و ورز دادن داخل یخچال گذشته تا بیات شود که اینجوری کتلت خیلی خوشمزه تر و ترد تر میشود
__________________
تو براي برآورده شدن آرزوي خودت بكوش و بگذار ديگران هم به آرزوي خود برسند.
Khaleh Mary آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی Khaleh Mary عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-02-28), fargol (2012-12-02), gole roz (2015-01-29), jenifer (2011-04-21), kooty (2011-04-20), l2ainl3ow (2012-04-24), maryam.r (2015-07-06), masi (2011-04-25), mina78 (2011-04-20), monir1343 (2016-06-05), Narges (2012-04-24), neda_m (2011-04-20), Nelda (2011-04-20), Neshat (2011-09-30), papary (2011-04-25), Sardooneh (2011-04-20), selin (2011-06-14), Shidak (2011-04-20), طلاخانم (2011-05-08)
قدیمی 2011-04-20, 06:41 PM   #20
mina78
کاربر نیمه فعال
 
آواتار mina78
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 261
تشکر کرده : 6,034
تشکر شده 2,114 بار در 310 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
mina78 یک هاله روحانی دور اوستmina78 یک هاله روحانی دور اوستmina78 یک هاله روحانی دور اوست

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: طرز تهیه ی انواع کتلت ها

خاله ماری گوشت رو شما مخلوط گاو و گوساله میگیرین یا چی ؟
mina78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی mina78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-02-28), Khaleh Mary (2011-04-20), l2ainl3ow (2012-04-24)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, کتلت, گوجه فرنگی, گوشت, گیاهی, ایران, ترنم, تره, ترشی, حلقه, ساندویچ, شیرینی, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
فوت کوزه گری - نكات ريز خانه داري !!! jenifer ریزه کاری های خانه داری 74 2016-11-08 02:26 AM
گوشت و لوبیا (غذای سنتی اصفهان) beheshteh غذاهای استان اصفهان 1 2012-12-28 05:47 PM
گوشت بوقلمون ، گوشت معجزه گر افسانه تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2011-09-09 03:09 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:56 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد