تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی سـنتی در روزمنو > کتلت و شامی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-01-04, 12:10 AM   #1
الهام
کاربر نیمه فعال
 
آواتار الهام
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 144
تشکر کرده : 216
تشکر شده 969 بار در 169 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
الهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud ofالهام has much to be proud of
پیشفرض کتلت گوشت

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سیب زمینی دو - سه عدد متوسط
پیاز یک عدد متوسط
سبزی های معطر دو قاشق غذاخوری
تخم مرغ دو عدد
نمک - فلفل - زردچوبه
طرز تهیه :
سیب زمینی و پیازها رو رنده کنید و با گوشت و بقیه ی مواد مخلوط کنید و در تابه به شکل های دلخواه سرخ کنید.
Attached Thumbnails
01.JPG  
الهام آفلاین است   پاسخ با نقل قول
45 کاربر زیر از دوست گرامی الهام عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
13451346 (2019-10-28), 890143629 (2014-08-16), asal61 (2011-09-07), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), bamika (2013-07-01), baran78 (2015-03-07), elizabeth (2012-10-31), fana (2015-06-08), gole roz (2015-01-29), Hanichef (2013-09-23), jenifer (2011-03-02), l2ainl3ow (2012-04-24), leila banoo (2013-11-08), mahnazs (2015-01-03), Mahshid (2012-05-08), marie (2013-08-31), marmar11 (2013-04-13), maryamkhanomina (2012-12-02), mayam (2011-06-27), monir1343 (2016-06-05), nafas66 (2013-10-22), NedaBahari (2014-09-27), nila (2012-01-03), Niyaz Chef (2013-11-16), Pana (2012-01-02), RUHY@ (2016-06-22), s1387p (2012-12-24), sara68 (2013-10-21), sepid21 (2013-08-30), setayesh66 (2012-09-09), shin (2015-03-03), shokkofe (2013-02-24), signorina (2013-01-14), فاطمه مهر (2013-09-14), گل گلاب (2017-06-16), veronika (2013-04-22), zahra. (2014-04-08), Zari Joon (2011-04-14), zariattari (2012-07-30), دنیا (2012-07-13), رها62 (2012-11-14), سپیده مامان امیرعلی (2014-04-05), طلاخانم (2011-04-19), غزل (2011-08-25)
قدیمی 2011-01-04, 12:16 AM   #2
Betty
مدیر انجمن
 
آواتار Betty
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 929
تشکر کرده : 3,641
تشکر شده 11,123 بار در 992 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Betty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond reputeBetty has a reputation beyond repute
پیشفرض Re: طرز تهیه ی انواع کتلت ها

اینم کتلت چند وقت پیش من. ولی نمیدونم چرا کتلتهای من هیچوقت خوشرنگ نمیشن و بیشتر روشون میسوزند و داخلشون خام میمونه.
Attached Thumbnails
IMG_0650.jpg  
__________________


Betty آفلاین است   پاسخ با نقل قول
34 کاربر زیر از دوست گرامی Betty عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-16), Azijam (2012-02-28), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), baran78 (2015-03-07), gole roz (2015-01-29), Hanichef (2013-09-23), jenifer (2011-03-02), Khaleh Mary (2011-04-18), l2ainl3ow (2012-04-24), leila banoo (2013-11-08), mahnazs (2015-01-03), Mahshid (2012-05-08), marie (2015-02-06), marmar11 (2013-04-13), mary.bouyer (2014-09-30), maryamkhanomina (2012-12-02), nafas66 (2013-10-22), Niyaz Chef (2013-11-16), RUHY@ (2016-06-22), s1387p (2012-12-24), sara_59 (2013-09-01), sepid21 (2013-08-30), setayesh66 (2012-09-09), shin (2015-03-03), shokkofe (2013-02-24), signorina (2013-01-14), sima jan (2012-11-30), Somayeh71 (2015-01-11), گل گلاب (2017-06-16), veronika (2013-04-22), الیکا (2013-02-26), دنیا (2012-07-13), طلاخانم (2011-04-09)
قدیمی 2011-01-04, 12:21 AM   #3
Shidak
کاربر فعال
 
آواتار Shidak
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 1,312
تشکر کرده : 9,390
تشکر شده 19,657 بار در 1,445 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Shidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond reputeShidak has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض Re: طرز تهیه ی انواع کتلت ها

دستور همه که فکر کنم کم و بیش همینی است که زحمت کشید ی و نوشتی‌.
Attached Thumbnails
S7301708.JPG   S7308442.JPG  

__________________
چقدر سخته همرنگ جماعت شدن, وقتي جماعت خودش هزار رنگ است.
Shidak آفلاین است   پاسخ با نقل قول
35 کاربر زیر از دوست گرامی Shidak عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-16), Azijam (2012-02-28), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), baran78 (2015-03-07), elizabeth (2012-10-31), gole roz (2015-01-29), Hanichef (2013-09-23), iCe GolD (2011-07-11), jenifer (2011-03-02), Khaleh Mary (2011-04-18), l2ainl3ow (2012-04-24), leila banoo (2013-11-08), mahnazs (2015-01-03), Mahshid (2012-05-08), marie (2015-02-06), marmar11 (2013-04-13), mary.bouyer (2014-09-30), maryamkhanomina (2012-12-02), nafas66 (2013-10-22), Narges (2011-03-02), Niyaz Chef (2013-11-16), Pana (2012-01-02), RUHY@ (2016-06-22), s1387p (2012-12-24), setayesh66 (2012-09-09), shin (2015-03-03), shokkofe (2013-02-24), Somayeh71 (2015-01-11), veronika (2013-04-22), zahori (2013-07-17), zahrazz (2013-03-16), الیکا (2013-02-26), دنیا (2012-07-13), رها62 (2012-11-14), طلاخانم (2011-04-09)
قدیمی 2011-01-15, 02:31 PM   #4
Tahereh
کاربر جدید
 
آواتار Tahereh
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: توی خانه
ارسالها: 17
تشکر کرده : 21
تشکر شده 200 بار در 21 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Tahereh وجودش جواهر استTahereh وجودش جواهر استTahereh وجودش جواهر است
new03 کتلت همراه با سس مخصوص


مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سیبزمینی 2 عدد متوسط
آرد سوخاری 1-2 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد بزرگ
نمک فلفل ادویه به میزان دلخواه
طرز تهیه:
مقدمات کار: پیاز را رنده درشت میکنیم آب اضافی ش رو میگیریم. سیبزمینی را آبپز میکنیم. گوشت را به پیاز رنده شده اضاف میکنیم و سیبزمینی رو رنده میکنیم و نمک و فلفل و ادویه دو اضاف میکنیم. خوب ورز میدهیم. مواد رو هی بر میداریم هی محکم میکوبیم توی کاسه..
نکته: این روش باعث می شود مواد شما از هم پاشیده نشن و توی تابه منسجم باشن.



برای اینکه کباب تون خوشمزه تر بشه یه نیم ساعتی بهش استراحت بدین و بعد توی دست بهش شکل بدین و توی روغن سرخش کنید.
طریقه پخت و مواد لازم سس: یک عدد پیاز را درشت خلال میکنیم و سرخ میکنیم ادویه میزنیم و فلفل دلمه ایی رو خلال میکنیم و به پیاز اضاف میکنیم. دو قاشق رب گوجه رو با نیم لیوان آب مخلوط میکنیم و به پیاز و فلفل دلمه اضاف میکنیم و درب ظرف رو می گذاریم تا خوب جا بیافته.
به همین سادگی امیدوارم لذت ببرید.
Attached Thumbnails
DSC09991%20copy.jpg   DSC09993%20copy.jpg  

__________________
من نمیدانم چرا درونم اینهمه مواج است؛ گاهی پـُر از تو و گاهی..

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2011-06-01 انجام شده است
Tahereh آفلاین است   پاسخ با نقل قول
45 کاربر زیر از دوست گرامی Tahereh عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-16), Azijam (2012-02-28), ღ.ترنم.ღ (2013-01-07), bamika (2013-07-01), baran78 (2015-03-07), baran_84 (2011-10-17), Dianna (2013-11-06), gole roz (2015-01-29), Hanichef (2013-09-23), Homa2 (2013-04-22), hoomat (2014-02-10), l2ainl3ow (2012-04-24), leila banoo (2013-11-08), mahnazs (2015-01-03), Mahshid (2012-05-08), marie (2013-08-31), Marjan (2011-01-15), marmar11 (2013-04-13), maryamkhanomina (2012-12-02), mayam (2011-06-27), Monira (2011-06-08), moradi_iranika (2011-09-10), nafas66 (2013-10-22), Narges (2011-06-01), narges0 (2012-04-22), niya65 (2013-11-25), Niyaz Chef (2013-11-16), Pana (2011-07-06), RUHY@ (2016-06-22), s1387p (2012-12-24), sara68 (2013-10-21), shin (2015-03-03), shirin2 (2011-05-31), shokkofe (2013-02-24), sima jan (2012-11-30), veronika (2013-04-22), zahori (2013-07-17), zahrazz (2013-03-16), الیکا (2013-02-26), دنیا (2012-07-13), رها62 (2012-11-14), رز (2011-01-23), طلاخانم (2011-06-04), عسل فرفری (2011-01-15)
قدیمی 2011-01-15, 03:23 PM   #5
dorsaa
کاربر نیمه فعال
 
آواتار dorsaa
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: مشهد
ارسالها: 168
تشکر کرده : 458
تشکر شده 2,587 بار در 197 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
dorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond reputedorsaa has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: کباب تابه ایی همراه با سس مخصوص

اینم کباب تابه ای من
Attached Thumbnails
تصویر053.jpg  
dorsaa آفلاین است   پاسخ با نقل قول
8 کاربر زیر از دوست گرامی dorsaa عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
890143629 (2014-08-16), argavan20 (2015-06-17), Azijam (2012-02-28), baran78 (2015-03-07), marmar11 (2013-04-13), Niyaz Chef (2013-11-16), Pana (2011-07-06), دنیا (2012-07-13)
پاسخ

کلیدواژه
مزه, کتلت, گوجه فرنگی, گوشت, گیاهی, ایران, ترنم, تره, ترشی, حلقه, ساندویچ, شیرینی, عکس, عطر


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
فوت کوزه گری - نكات ريز خانه داري !!! jenifer ریزه کاری های خانه داری 74 2016-11-08 02:26 AM
گوشت و لوبیا (غذای سنتی اصفهان) beheshteh غذاهای استان اصفهان 1 2012-12-28 05:47 PM
گوشت بوقلمون ، گوشت معجزه گر افسانه تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2011-09-09 03:09 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 12:29 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد