تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > کافی شاپ روزمنو > نوشیدنی های گرم

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-11-20, 09:51 AM   #1
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,330 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض قهوه دارچيني موكا

قهوه‌ موکا

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	قهوه موكا1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	34.2 کیلوبایت
شناسه:	258933

پودر قهوه ۱ ق چ

شیر ۲ فنجان

شکلات یا پودر کاکائو ۳ ق چ

خامه ۱/۲ فنجان

شکر ۱ ق چ

دارچین یا وانیل ۱/۳ ق چ

قهوه موکا از ترکیب قهوه‌ دم شده با شکلات به دست می‌آید ..

طرز تهیه :

قهوه را دم کنید ( قهوه را با ۱ فنجان اب سرد مخلوط کنید و روی حرارت ملایم مرتب بهم بزنید ، وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارید ).

دو فنجان شیر را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ، شکلات را به شیر داغ اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید تا شکلات در شیر حل شود سپس شکر ، خامه و قهوه دم کرده را به ان اضافه کنید.
تمام مواد را روی حرارت ملایم مدام بهم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسند ، پس از برداشتن از روی حرارت دارچین یا وانیل را اضافه کنید ؛ برای سرو قهوه موکا درون فنجان قهوه را ریخته و رویش را با خامه زده شده تزئین کنید.

نکته : استفاده از شکر و خامه درون قهوه موکا سلیقه ای میباشد ؛ بهترین نوع قهوه برای قهوه موکا اسپرسو میباشد ؛ در صورت تمایل میتوانید مواد درون موکا را کم و زیاد کنید

**

من بجاي شكلات ، پودر كاكائو ريختم .. خامه فرم گرفته داشتم توي فريزر كه از اون استفاده كردم .. و يك بسته كافي ميكس هم توش ريختم...دارچين نريختم... يه ذره وانيل استفاده كردم... طعم دلچسب و خوشمزه اي داشت...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	قهوه موكا2.jpg
بازدید:	0
اندازه:	32.9 کیلوبایت
شناسه:	258934
__________________
صفحه اينستاي من...

آخرین ویرایش توسط baran78 در تاریخ 2014-12-30 انجام شده است
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Maryam_chef (2016-10-13)
قدیمی 2014-12-09, 10:25 AM   #2
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,330 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض قهوه دارچيني موكا

قهوه دارچيني موكا

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	قهوه دارچيني موكا1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	50.9 کیلوبایت
شناسه:	257001

دوستان اين نوشيدني داغ بسي خوش طعم هستش و براي مهمان عاليه...

پودر دارچين رو حذف نكنيد طعم عالي بهش ميده..اگر به اين مقدار دوست نداريد مي تونيد مقدارش رو كمتر كنيد..


قهوه يك سوم پيمانه ( من كمتر ريختم)
سه چهارم ق چ پودر دارچين
يك فنجان شير
شكر 2 تا 3 ق غ
پودر كاكائو 2 ق غ
وانيل
چوب دارچين 4 تكه براي تزئين
خامه اختياري براي تزئين ( من استفاده نكردم)

قهوه و دارچين را تركيب كنيد... به آن 4 پيمانه آب اضافه و دم كنيد..

شیر، شکر، کاکائو و وانیل را در یک ماهی تابه. و روی حرارت کم بمدت 5 دقیقه قرار دهيد نبايد حرارت به حدي باشد كه جوش بزند.. وقتي شير داغ شد و شكر در آن حل شد..قهوه آماده را اضافه كرده و محلول را در فنجان ريخته با چوب دارچين و خامه تزئين نمائيد..

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	قهوه دارچيني موكا2.jpg
بازدید:	0
اندازه:	36.6 کیلوبایت
شناسه:	257002
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Maryam_chef (2016-10-13)
قدیمی 2016-10-13, 06:40 PM   #3
baran78
مدیر انجمن
 
آواتار baran78
 
تاریخ عضویت: Nov 2012
ارسالها: 15,323
تشکر کرده : 76,446
تشکر شده 173,330 بار در 15,228 پست
Mentioned: 2 Post(s)
Tagged: 8 Thread(s)
baran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond reputebaran78 has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: قهوه دارچيني موكا

قهوه دارچيني موكا

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	قهوه دارچيني موكا02.jpg
بازدید:	0
اندازه:	79.7 کیلوبایت
شناسه:	284276
__________________
صفحه اينستاي من...
baran78 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
Maryam_chef (2016-10-13)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, موكا, دارچيني


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
كيك موكا baran78 انواع کیک با شکلات و قهوه 3 2016-02-17 09:55 AM
اسانس قهوه baran78 انواع سس های شیرین 0 2014-05-14 12:55 PM
کیک قهوه بدون قهوه سارا. کیک های ساده 0 2012-02-11 05:22 AM
شیر - Milk Mahshid تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 6 2011-10-07 08:06 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 06:45 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد