تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > کیک ها و رولت های غذایی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2014-02-26, 10:27 AM   #1
Sorhe
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Sorhe
 
تاریخ عضویت: Jul 2013
موقعیت: زیر آسمون البرز
ارسالها: 2,135
تشکر کرده : 10,637
تشکر شده 18,469 بار در 2,279 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 3 Thread(s)
Sorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond reputeSorhe has a reputation beyond repute
butterfly کیک ژامبون

این دستور رو از سایت همسایه " مامی سایت" برداشتم. هر چند که کلا با سوسیس و کالباس مخالفم اما باز ترجیح میدم اهل منزل هر از گاهی تو خونه از این چیزا بخورن تا بیرون.
مواد لازم:
آرد 70 گرم
کره 40 گرم
بکینگ پودر 1 ق چ سر خالی
پنیر خامه ای 50 گرم
تخم مرغ 1 عدد
نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم
ژامبون خرد شده 150 گرم
پیاز خرد شده بزرگ 1عدد
فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد
طرز تهیه:
تخم مرغ را خوب هم میزنیم و آرد و پنیر خامه ای و بکینگ پودر و نمک و فلفل رو خوب با مواد مخلوط می کنیم. کره رو آب کرده و به مواد میافزاییم و خوب هم میزنیم.
پیاز رو سرخ کرده فلفل دلمه ای رو اضافه کرده بعد ژامبون ها و آویشن را افزوده و خوب تفت میدهیم.
مواد سرخ شده رو با خمیر مخلوط کرده و کف قالب میریزیم و برای 20 دقیقه تا نیم ساعت در فری که از قبل با حرارت 180 درجه گرم شده میگذاریم و بعد از پخت تو ظرف سرو بر میگردونیم.
نکته: (من برای چرب کردن کف ظرف از روغن جدا کننده مهرانه جون استفاده کردم.)
Attached Thumbnails
DSC04334.jpg  
__________________
خوشحال میشم تو آشپزخونم ببینمتون
https://instagram.com/sorhe_banoo2
Sorhe آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی Sorhe عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2015-05-15), Belfi (2014-02-26), Hanichef (2014-02-26), mari (2014-02-26), marie (2014-02-26), marmar11 (2014-02-26), Maryam_chef (2014-02-26), marzi.kh (2014-02-26), Nika61 (2014-10-10), sallyjoon (2014-04-12), Simin1 (2014-02-26), فاطمه مهر (2014-05-10), مهرانه (2014-02-26), zahori (2014-02-26), الهام 62 (2014-02-26)
قدیمی 2015-05-29, 11:02 PM   #2
نسرین67
کاربر جدید
 
آواتار نسرین67
 
تاریخ عضویت: Apr 2015
موقعیت: کره زمین
ارسالها: 55
تشکر کرده : 591
تشکر شده 77 بار در 43 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
نسرین67 به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض کیک کالباس



مواد لازم :
آردسفيد يك كيلوگرم
تخم‌مرغ 12 عدد
كالباس 250 گرم
نمك به ميزان لازم
كره يا مارگارين 250 گرم
روغن‌زيتون 50 گرم
بيكينگ‌پودر يك قاشق مرباخوري
زرده تخم‌مرغ يك عدد

طرز تهيه :
آرد، بيكينگ‌پودر و مقداري نمك را با هم مخلوط كنيد. سپس تخم‌مرغ‌ها را خوب بزنيد، كره نرم شده و روغن‌زيتون را كم‌كم به آن بيفزاييد. اگر خمير سفت شد كمي روغن به آن اضافه كنيد، آن‌گاه با دست ورز دهيد و در پلاستيكي بگذاريد و به مدت دو ساعت در جاي گرم قرار دهيد. كف ظرف مخصوص فر را كمي چرب كرده و خمير را به صورت لايه‌اي نازك كف ظرف بگذاريد در اين لحظه كالباس خردشده و تفت داده شده را روي خمير بگذاريد و سطح آن را با لايه خمير بپوشانيد و زرده تخم‌مرغ زده شده را با قلم‌مو روي سطح خمير بماليد و در فر از قبل گرم‌شده با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد به مدت يك‌ساعت قرار دهيد. اين غذا شبيه به كيك است ولي شيرين نمي‌باشد.
Attached Thumbnails
fo1341.jpg  
نسرین67 آفلاین است   پاسخ با نقل قول
5 کاربر زیر از دوست گرامی نسرین67 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
12345t (2015-05-30), baran78 (2015-05-30), mary3 (2015-05-30), mayam (2015-05-30), طاووس (2015-05-31)
پاسخ

کلیدواژه
ژامبون, کیک, کالباس


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
مافین ژامبون و پنیر گودا baran78 کیک ها و رولت های غذایی 8 2019-11-23 05:08 PM
کلوچه پنیر، ژامبون و سبزیجات Mahshid پیراشکی و کلوچه های غذایی 14 2013-12-25 02:02 PM
کاناپه ژامبون atefe.godarzi پیش غذا و فینگر فود 1 2012-10-28 06:32 PM
اردور ژامبون مرغ و گوشت ღ.ترنم.ღ دورچین و پوره 0 2012-01-31 08:27 PM
پيتزاي رولتي ژامبون و آناناس Amitida پیــتزا 0 2011-10-15 01:53 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 05:08 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد