تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع کیک و تزئینات در روزمنو > اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک

اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک

( معرفی اصطلاحات، نکات و تجربيات پخت انواع کیک )


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2012-01-30, 10:37 PM   #11
Azijam
کاربر خیلی فعال
 
آواتار Azijam
 
تاریخ عضویت: Jan 2012
موقعیت: تهران
ارسالها: 2,227
تشکر کرده : 30,242
تشکر شده 46,150 بار در 2,291 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Azijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond reputeAzijam has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: كاربرد مواد و اصطلاحات در شيريني پزي و آشپزخانه

اصطلاحات انگلیسی مواد اولیه آشپزی و شیرینی پزی
A powder for roasting bead (پودر بهبوددهنده(پودر فرانسوی
Agar Agar آگار آگار
Albumen Powder پودر تخم مرغ
Almond پودر بادام
almond peel خلال بادام
Baking Powder بکینگ پادر
Bitter Chocolate Bar (شکلات تخته ای سیاه(تلخ
Brown Sugar شکر قهوه ای
Cacao Powder پودر کاکائو
Cardamom هل- پودر هل
Chees Water Powder پودر اب پنیر
Chick Pea Wheat ارد نخودچی
Cinnamon دارچین
Citric Acid جوهر لیمو
Clove میخک
Coconut Powder پودر نارگیل
Confectionery Chocolate شکلات شیرینی پزی
Confectionery Oil روغن قنادی
Corn Meal آرد ذرت
Corn Starch نشاسته ذرت
Cream خامه
Cream Powder پودر خامه
Curry Powder پودر کاری
Edible Colors رنگهای خوراکی
Flaked Almond پرک بادام
Fruit salt نمک میوه
Gelatin Powder پودر زلاتین
Gelatin Sheet ورق زلاتین
Ginger زنجبیل
Ground Rice پودر برنج
Jelly ژله
Marzipan Paste خمیر مارسیپان
Milk Powder شیر خشک
Mustard خردل
Nutmeg پودر جوز هندی
Pistachio پودر پسته
Potato Powder پودر سیب زمینی
Purslame تخم خرفه
Raisin کشمش
Rose Water گلاب
Salep ثعلب
Sesame کنجد
Slice Black Chocolate شکلات چیپسی سیاه
Sliced pistachio خلال پسته
Sliced White Chocolate شکلات چیپسی سفید
Sodium Bicarbonate جوش شیرین
Sugar Powder پودر شکر
Tartar Cream کرم تارتار
Vanilla وانیل
Wheat Starch نشاسته گندم
White Chocolate Bar شکلات تخته ای سفید
White Flour آرد سفید
Yeast مایه خمیر ترش
Almond بادام Apple سیب
Apricot زردالو
Banana موز
Bergman برگاموت
Bitter almond بادام تلخ
Blanch cherry البالو
Butter کره
Caramel کارامل
Cardamom هل
Cherry گیلاس
Chocolate شکلات
Cinnamon دارچین
Coconut نارگیل
Grape انگور
Hazelnut فندق
Honey عسل
Kiwi کیوی
Lemon لیمو
Mango انبه
Milk شیر
Noning بهار نارنج
Orange پرتغال
Peach هلو
Pineapple آناناس
Raspberry تمشک
R ohm رام
Rose گل رز
Saffron زعفران
Smoke دود
Spearmint نعناع
Strawberry توت فرنگی
Sweet almond بادام شیرین
Vanilla وانیل
water melon هندوانه
__________________
چه زیباست هنگامی که در اوج نشاط و بی نیازی هستی دست به دعا برداری.(خدایا به خاطر ارامشی که تو این لحظه دارم ازت ممنونم)
Azijam آفلاین است   پاسخ با نقل قول
13 کاربر زیر از دوست گرامی Azijam عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*ati* (2013-11-23), Khaleh Mary (2012-01-31), Mahshid (2012-11-19), Mitra@ (2013-04-14), Nahid59 (2012-11-19), Niyaz Chef (2013-03-15), sara68 (2013-06-20), Sarashpaz-Sepideh (2012-05-01), فاطمه مهر (2014-05-13), مهرانه (2014-06-18), نادیه (2014-01-11), دختران من (2014-09-12), شبهای تهران (2013-06-02)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, كاربرد, مواد, ماکارونی, مزه, هندوانه, کیک, گل رز, پودینگ, پزي, آشپزخانه, ایران, اصطلاحات, برنج, تبریز, تره, خردل, دسر, شيريني, شیرینی, عطر

در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
سوال و جواب های " آشپزی " asal.banoo ریزه کاری های خانه داری 567 2019-09-29 09:42 AM
نوسازی و ترمیم یک آشپزخانه ی کوچک !! jenifer دکوراسیون داخلی وچیدمان 1 2011-06-25 12:27 PM
حتی مواد غذایی «فناناپذیر» هم تاریخ مصرف دارند ! Mahgol مجلـه عـلــمــی 0 2011-04-24 02:18 PM
رژیم غذائی چربی سوز Negative Calorie Diets MaarMaar تغذیه - خواص گیاهان و مواد غذایی 0 2011-01-17 05:32 PM
ماکروویو - پخت غذا در ماكروويو موجب حفظ بيشتر مواد مغذی مي‌شود B3hn@z_A8 ریزه کاری های خانه داری 0 2011-01-03 01:04 AM


Free PageRank Checker

ساعت: 11:27 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد