تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع نان > نان های سنتی

نان های سنتی

انواع نان های سنتی و محلی


User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-05-10, 04:22 PM   #1
وفا
کاربر جدید
 
آواتار وفا
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
موقعیت: تبریز
ارسالها: 33
تشکر کرده : 34
تشکر شده 189 بار در 39 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
وفا یک هاله روحانی دور اوستوفا یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض نان جو

من به خاطررژیمی بودنش این نان روخیلی میپسندم

امیدوارم شماهم بپسندین



نان جو

موادلازم:

١لیوان آردگندم

١ لیوان سبوس

١قاشق غذاخوری سرپر:خمیرمایه فوری

١ قاشق غذاخوری شکر

١ لیوان شیر

یک سوم لیوان(٣/١) روغن مایع یاروغن زیتون من باروغن زیتون درست کردم

زنجفیل :١ قاشق غذاخوری سرپر

زرده تخم مرغ:١ عددبرای تزیین

کنجد:کمی



تمام موادروباهم قاطی میکنیم بعدسرش رومیبندیم ومیذاریم درجای گرم حدود١ ساعت بمونه


بعدازیک ساعت پف میکنه

چون سبوس داره نمیذاره کامل پف کنه اماکمی پف میکنه

بعدازآن گلوله هایی برمیداریم ودردستمون کمی فرم میدیم وتوی سینی فرمیچینیم


بعدروی آن یه دستمال نم تمیزمیاندازیم ومیذاریم دوباره یک ساعت دیگه بمونه



دستمال نم روکه ازروش برمیداریم میبینیم که خمیرمایه عمل کرده ودوباره پف کرده


بعدرویش زرده تخم مرغ باکنجد میزنیم


وبعدش میره توی فرداغ که ازقبل گرمش کرده بودیم

فر١٩٠ درجه حدود٢٠ دقیقه
Attached Thumbnails
DSC03434.JPG  
وفا آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی وفا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2014-06-23), jenifer (2011-05-11), marie (2013-12-21), melmel (2013-07-13), shirin2 (2011-05-11), soolmaz (2011-05-10), ماهمون (2011-10-30), zariattari (2013-02-05), افسانه (2011-05-10), زهره* (2011-05-11)
قدیمی 2011-05-10, 04:31 PM   #2
Mahgol
کاربر نیمه فعال
 
آواتار Mahgol
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 428
تشکر کرده : 14,563
تشکر شده 2,374 بار در 428 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
Mahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond reputeMahgol has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نان جو

آرد جو منظورت بود دیگه؟
خودت درست کردی؟خوشمزه است؟زود خشک میشه آیا؟
__________________
ما چیزی هستیم که مرتبا و به تکرار انجامش می‌دهیم. بنابراین برتر بودن یک عمل نیست بلکه یک عادت است.
Mahgol آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی Mahgol عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2014-06-23), marie (2013-12-21)
قدیمی 2011-05-10, 04:38 PM   #3
وفا
کاربر جدید
 
آواتار وفا
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
موقعیت: تبریز
ارسالها: 33
تشکر کرده : 34
تشکر شده 189 بار در 39 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
وفا یک هاله روحانی دور اوستوفا یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: نان جو

نقل قول:
ارسالی توسط mahgol مشاهده موضوع
آرد جو منظورت بود دیگه؟
خودت درست کردی؟خوشمزه است؟زود خشک میشه آیا؟
عزیزم آره خودم درست کردم وازنونواهایی که نان جودارن سبوسش روخریدم

عزیزم من گذاشته بودم فریزرهرصبح یکی ازاوناروبرمیداشتم ومیذاشتم ماکروگرم میشدومیخوردم

من که مزه اش رودوست دارم

آخه میدونی به نان جوهایی که میفروشن من نمیتونم اعتمادی داشته باشم یه بارازبیرون گرفتم زیادبودگذاشتم فریزر روزبعدی که خواستم گرمش کنم چنان بوی کاکایویی بلندمیشد که نگو
وفا آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی وفا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2014-06-23), marie (2013-12-21)
قدیمی 2011-05-10, 05:22 PM   #4
افسانه
کاربر جدید
 
آواتار افسانه
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
موقعیت: تهران
ارسالها: 46
تشکر کرده : 5,427
تشکر شده 7,213 بار در 1,112 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
افسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond reputeافسانه has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: نان جو

وفا جان منظورت از آرد گندم ،آرد جو هست؟ و یه سوال دیگه آیا باید سبوس رو هم آرد کرد یا نه؟
__________________
خیام اگر ز باده مستی خوش باش
با لاله رخی اگر نشستی خوش باش
چون عاقبت کار جهان نیستی است
انگار که نیستی چو هستی خوش باش

افسانه آفلاین است   پاسخ با نقل قول
2 کاربر زیر از دوست گرامی افسانه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2014-06-23), marie (2013-12-21)
قدیمی 2011-05-10, 07:17 PM   #5
وفا
کاربر جدید
 
آواتار وفا
 
تاریخ عضویت: Apr 2011
موقعیت: تبریز
ارسالها: 33
تشکر کرده : 34
تشکر شده 189 بار در 39 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
وفا یک هاله روحانی دور اوستوفا یک هاله روحانی دور اوست
پیشفرض پاسخ: نان جو

نقل قول:
ارسالی توسط saffron مشاهده موضوع
وفا جان منظورت از آرد گندم ،آرد جو هست؟ و یه سوال دیگه آیا باید سبوس رو هم آرد کرد یا نه؟

عزیزم آردگندم همون آردی که برای نان سنگگی استفاده میشه

سبوس جو:میتونین ازنونواییهایی بخرین که نان جو درست میکنن ومثل آردهستش ولی رنگش به کرمی مایل به قهوه ای میزنه
تموم کردم اگه تموم نمیکردم عکسش رومیذاشتم
وفا آفلاین است   پاسخ با نقل قول
3 کاربر زیر از دوست گرامی وفا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
15690 (2014-06-23), bahareh (2011-09-01), افسانه (2011-08-22)
پاسخ

کلیدواژه
قهوه, نان, جو


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 06:33 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد