تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشـپزی ملل > غذاهای هنـدی

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2013-05-27, 03:09 PM   #1
**Ghazal**
کاربر فعال
 
آواتار **Ghazal**
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,229
تشکر کرده : 17,658
تشکر شده 21,374 بار در 1,192 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

new1 جوجه ماستی هندی

جوجه ماستی هندی

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	2.jpg
بازدید:	1
اندازه:	47.2 کیلوبایت
شناسه:	136468

"مواد لازم:
تکه های سینه و ران مرغ بدون پوست و استخوان 1 کیلو گرم
سیر 2 حبه ریز رنده شده
زنجبیل تازه به اندازه 1 حبه قند ریز رنده شده
پودر ادویه کاری 1 قاشق غذا خوری
پودر فلفل قرمز 1 قاشق غذا خوری
زردچوبه 1 قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
زیره کوبیده شده 1 قاشق چای خوری
آب لیموی تازه 1 قاشق غذا خوری
کره آب شده 50 گرم
خامه 100 میلی لیتر
ماست چکیده پر چرب 250 میلی لیتر
گشنیز تازه ریز شده 1 قاشق غذا خوری
تره خرد شده (بصورت حلقه حلقه با ضخامت نیم سانتی متر) 3 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی 2 عدد درشت


"طرز تهیه:
گوجه فرنگی ها را بمدت 5 دقیقه در آب جوش بپزید، سپس پوست آنها را کنده و رنده کنید.
ماست را درون یک کاسه بزرگی ریخته و کمی آنرا بزنید، سپس خامه، کره و آب لیمو را با آن اضافه کرده مخلوط کنید. سپس سیر، زنجبیل، کاری، فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، زیره، گشنیز، تره و گوجه فرنگی رنده را به آن آضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یک مخلوط یکدست بدست آید.
درون یک ظرف پیرکس یا ظرف مشابهی که مخصوص فر است تکه های مرغ را قرار داده و مخلوط درست شده را روی تکه های مرغ بریزید و درون طبقه وسطی فر که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است قرار دهید و به مدت 1 ساعت و نیم تا 2 ساعت بپزید تا زمانی که سس درون ظرف به غلظت مورد نظر رسیده و مرغ ها خوب مغز پخت شوند.
*این خورش بریانی را می توانید با نان یا پلو صرف کنید.

منبع : فیدیلیو
منبع عکس ها : Playful Cooking

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	4.jpg
بازدید:	3
اندازه:	67.2 کیلوبایت
شناسه:	136469
__________________
اگر تنهاترین تنها شوم ، باز هم خدا هست ...
**Ghazal** آفلاین است   پاسخ با نقل قول
15 کاربر زیر از دوست گرامی **Ghazal** عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
baran78 (2013-05-27), Belfi (2013-05-27), Chef-Sheri (2015-01-25), fahime (2013-05-27), marmar11 (2013-06-01), Matiiin (2013-05-27), Nahid59 (2013-05-27), Shamimi (2014-07-15), sitio (2015-01-25), solmaz55 (2013-05-27), tozhi (2013-06-30), قاشق چوبی (2013-05-28), vanooshe (2013-05-31), آشپزخونه سپیده (2013-05-27), سهیلامیلاد (2015-01-25)
قدیمی 2013-05-27, 03:15 PM   #2
**Ghazal**
کاربر فعال
 
آواتار **Ghazal**
 
تاریخ عضویت: Jan 2011
ارسالها: 1,229
تشکر کرده : 17,658
تشکر شده 21,374 بار در 1,192 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute**Ghazal** has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: جوجه ماستی هندی

خامشو حذف کردم و ماست هم کم چرب استفاده کردم مرغامم با استخوان بود
Attached Thumbnails
IMG_00043 (2)_.jpg  
__________________
اگر تنهاترین تنها شوم ، باز هم خدا هست ...
**Ghazal** آفلاین است   پاسخ با نقل قول
19 کاربر زیر از دوست گرامی **Ghazal** عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2013-05-30), baran78 (2013-05-27), Belfi (2013-05-27), Chef-Sheri (2015-01-25), Hanasakura (2013-05-29), marmar11 (2013-06-01), Maryam_chef (2013-05-31), Matiiin (2013-05-27), Nahid59 (2013-05-27), parastooo (2013-06-01), setayesh66 (2013-05-29), Shamimi (2014-07-15), sitio (2015-01-25), tozhi (2013-06-30), قاشق چوبی (2013-05-28), vanooshe (2013-05-31), white rose (2013-05-29), زمردي (2015-01-27), سهیلامیلاد (2015-01-25)
قدیمی 2015-01-25, 03:42 PM   #3
sitio
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Mar 2013
ارسالها: 6
تشکر کرده : 17
تشکر شده 14 بار در 7 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
sitio در آغاز راه است
پیشفرض پاسخ: جوجه ماستی هندی

یاد روزهای خوبی که تو هند داشتم افتادم
دلم از این غذاها خواست
sitio آفلاین است   پاسخ با نقل قول
کاربر زیر از دوست گرامی [ARG:2 UNDEFINED] عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده است :
سهیلامیلاد (2015-01-25)
پاسخ

کلیدواژه
ماستی, هندی, جوجه


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump

موضوعات مشابه
موضوع نویسنده انجمن پاسخها آخرین نوشته
اکبر جوجه غذای معروف شمالی ماهمون غذاهای استان های گیلان و مازندران 81 2016-05-31 08:48 AM
جوجه کباب در فر Azijam کباب 44 2015-11-04 08:53 AM
جوجه کباب تابه ای دودی SHIVA کباب 6 2014-08-06 09:30 AM
جوجه کباب مصری Honey انواع خوراک با مرغ 4 2014-02-20 02:45 PM


Free PageRank Checker

ساعت: 08:56 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد