تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > انواع دسر > انواع حلوا

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2015-02-25, 11:48 AM   #1
*ترمـــه*
کاربر نیمه فعال
 
آواتار *ترمـــه*
 
تاریخ عضویت: Sep 2012
ارسالها: 466
تشکر کرده : 11,710
تشکر شده 13,211 بار در 507 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute*ترمـــه* has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

butterfly حـــلوای چهل تـــــکه

حــــلوای چهل تـــــکه

ابتدا باید عذرخواهی کنم که چون من این حلوا رو تو امتحاناتم درست کردم فرصت عکس گرفتن از مراحل رو نداشتم.

برای درست کردن این حلوا من ابتدا به صورت کاملا ذهنی طرح رو کاغذ کشیدم و با قیچی خطوط رو چیدم و این قسمتا رو به عنوان الگو استفاده کردم.

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	1da1d863257aabe5c39f683c91ec50baa56088a996ee0bd0e5f97cceafcf8c6c.jpg
بازدید:	0
اندازه:	24.5 کیلوبایت
شناسه:	263942 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	71c29a386df3f080b13acfa324407a5716a03e82f3689def0beaabad2e9dd582.jpg
بازدید:	2
اندازه:	23.4 کیلوبایت
شناسه:	263943

از طرفی برشتوک دو رنگ و حلوای نارگیل درست کردم.

پس از خنک شدن به مقداری از حلوای نارگیل رنگ قرمز و آبی زدم.

سپس هر قسمت رو پهن کردم و الگو ها رو از قسمت بالا روی حلواهای پهن شده قرار دادم و با کارد اطراف حلوا رو بریدم و به ترتیب در ظرف چیدم(باید توجه کرد که ارتفاع حلوای پهن شده مساوی باشه که بعد از اتمام کار از زیبایی اون کاسته نشه)

بعد از این مرحله شکلات آب شده رو با قیف روی خطوط مابین حلواها زدم و بعد از اینکه شکلات کاملا خشک شد دوباره با شکلات سفید مذاب روی خطوط قهوه ای رو دو تا خط زدم به شکل کوک

در مرحله آخر هم با پودر پسته و پودر نارگیل رنگ شده و فوندانت تزئینات روی حلوا رو انجام دادم

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	جلوای چهل تکه - Copy.jpg
بازدید:	20
اندازه:	46.1 کیلوبایت
شناسه:	263944
*ترمـــه* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
21 کاربر زیر از دوست گرامی *ترمـــه* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
<*Sara*> (2015-02-25), *عاطفه* (2015-07-15), baran78 (2015-02-25), Belfi (2015-02-25), fahime (2015-03-02), fariba1363 (2015-02-26), gole roz (2015-03-22), Mandana.N (2015-03-07), marie (2015-02-26), mehaban2011 (2015-06-29), somi joon (2015-02-25), spring daughter (2016-06-15), فلونه (2015-07-09), مهرانه (2015-02-26), متینه (2015-02-25), محدثه جون (2015-02-25), گلسان (2015-02-25), _parisa.sh (2016-10-03), آفتاب بانو (2015-02-26), سهیلامیلاد (2015-02-25), شهبانو (2015-04-16)
پاسخ

کلیدواژه
چهل, تـــــکه, حـــلوای


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 04:38 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد