کارگاه های آموزشی در رومنو - جشنواره پاییز هزار رنگ
مسابقه آشپزی 54 در روزمنو
کارگاه آموزش نوشیدنی های گرم
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > آشــپزی مــدرن در روزمنو > سوپ

User Tag List

پاسخ
 
امکانات حالات نمایش
قدیمی 2011-10-25, 03:20 PM   #1
خاله توران
کاربر جدید
 
آواتار خاله توران
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 51
تشکر کرده : 135
تشکر شده 412 بار در 38 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
خاله توران یک فرشته استخاله توران یک فرشته استخاله توران یک فرشته استخاله توران یک فرشته استخاله توران یک فرشته است
new1 آش کلم قمری

آش کلم قمری


مواد لازم :

کلم قمری نگینی ریز خرد شده -------700 گرم
جعفری و تره خرد شده -------------- 700 گرم
برگ کرفس خرد شده ----------------- 1 پیمانه
لپه------------------------------------- 2/1 پیمانه
برنج ---------------------------------- 1 پیمانه
پیاز متوسط--------------------------- 1 عدد
آب گوشت---------------------------- 2 پیمانه
رب گوجه فرنگی (به دلخواه)--------- 1 ق غ
نمک و فلفل-------------------------- به اندازه دلخوا
زرد چوبه------------------------------ 2/1 ق چ
کشک ------------------------------- به اندازه نیاز
نعنا خشک --------------------------به اندازه نیاز

طرز تهیه:
کلم قمری را نگینی ریز خرد کنید و کمی سرخ کنید تاطلایی شود.زردچوبه،فلفل را به
آن اضافه و کمی با کلم تفت دهید بعد لپه ای که ازشب قبل خیس کرده اید،پیاز تفت
داده شده، برنج ، سبزی خرد شده ،آب گوشت ،رب گوجه ،نمک ،فلفل و نعنا خشک
رااضافه کنید وبه اندازه ۵-۶ لیوان آب داخل آش بریزید وروی حرارت قراردهید تا
مواد پخته وجابیفتد ، اگرمواد هنوز نپخته بود ۱-۲ لیوان آب جوش اضافه کنید تا
همه مواد آش خوب بپزد و جا بیفتد. بعد آش رادر ظرف مورد نظر بکشید و روی
آن را با پیاز داغ ونعنا داغ تزئین کنید و نوش جان کنید.
این مقدار آش کلم قمری برای ۶ نفر کافی می باشد.
Attached Images
File Type: jpg 1102.jpg (20.1 کیلوبایت, 0 views)
__________________

آخرین ویرایش توسط Shidak در تاریخ 2011-10-25 انجام شده است
خاله توران آفلاین است   پاسخ با نقل قول
9 کاربر زیر از دوست گرامی خاله توران عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
berg (2012-04-02), Betty (2011-10-25), Hanasakura (2011-10-25), Khaleh Mary (2012-03-13), Mahshid (2012-05-12), marmar11 (2014-10-22), mozhgan (2012-03-13), Narges (2011-10-25), فاطمه مهر (2014-05-10)
پاسخ

کلیدواژه
قمری, کلم, گوجه فرنگی, آش, تره


در حال حاضر کاربران زیر مشغول مشاهده این تاپیک می باشند: 1 (0 عضو و 1 میهمان)
 
امکانات
حالات نمایش

قوانین ارسال
نمی توانید موضوع جدید ارسال کنید
نمی توانید به موضوعات پاسخ دهید
نمی توانید فایل پیوست ضمیمه کنید
نمی توانید نوشته خود را ویرایش کنید

BB code فعال
Smilies فعال
[IMG] فعال
HTML غیرفعال

Forum Jump


Free PageRank Checker

ساعت: 02:36 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد