موضوع: شير برنج
مشاهده یک موضوع
قدیمی 2013-12-09, 09:06 PM   #33
Hanichef
کاربر فعال
 
آواتار Hanichef
 
تاریخ عضویت: Sep 2011
موقعیت: اهل رشت، ساکن زاهدان
ارسالها: 1,317
تشکر کرده : 32,642
تشکر شده 30,663 بار در 1,602 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 2 Thread(s)
Hanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond reputeHanichef has a reputation beyond repute

مدال های افتخار

پیشفرض پاسخ: شير برنج

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1315_1.jpg
بازدید:	1
اندازه:	55.0 کیلوبایت
شناسه:	189956 جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_4000.jpg
بازدید:	0
اندازه:	35.4 کیلوبایت
شناسه:	189950

واقعا من اینو نذاشته بودم اینجا؟!! چگده عجیب

یه دسر ساده و خوشمزه و اصیل ایرونی

مواد لازم:

برنج ایرانی: 1 پ

شیر: 8 پ

شکر: نصف پ یا یه تیکه نبات (اختیاری)

گلاب: نصف پ

هل: 5، 6 تا یا عرق شاهسپرم یا عرق نسترن: نصف پ

طرز پخت:

برنج رو با 2 لیوان آب از شب قبل خیس کنین...اگه برنج نبم دانه داشتین نمیخواد از شب قبل خیس بدین... با همون آب بذارین روی حرارت تا لعاب برنج از بین نره ...بذارین برنج نرم بشه

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	022.JPG
بازدید:	1
اندازه:	26.4 کیلوبایت
شناسه:	189952

شیر رو اضافه کنین و هم بزنین...حواستون باشه که شیر سر نره.. من تو این مرحله 5،6 تا هل رو درسته انداختم توش (چون عرق نسترن نداشتم) بذارین تا غلیظ بشه و برنج خوب بپزه و له بشه..

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	027.JPG
بازدید:	0
اندازه:	23.8 کیلوبایت
شناسه:	189953

معمولا چون شیربرنج رو با مربا سرو میکنن دیگه شکر توش نمی ریزن...اما من نصف پیمانه ریختم تو این مرحله... که زیاد هم شیرین نشد و با مربا خوب شد... اگه با چربی مشکلی ندارین میتونین کمی خامه واسه خوشمزه شدنش بریزین که من نریختم. وقتی غلیظ شد گلاب و عرق نسترن رو هم اضافه کنین ... هل ها رو در بیارین و بعد 2 تا جوش برش دارین و توی ظرف مورد نظر بریزین.


اگه بخواین مثل ژله قالبی دربیاد می تونین 2، 3 قاشق پودر ژلاتین رو روی آب سرد بریزین و روی بخار کتری بذارین تا حل بشه و به شیر برنجتون اضافه کنین. اون میشه شیر برنج قرتی!! و دیگه اصیل نبست!

من چون مربای گل نداشتم از مربای آلبالو استفاده کردم...شما هم با هر مربایی که دوست دارین می تونین سرو کنین...واقعا خوشمزه میشه...

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	051_1.jpg
بازدید:	0
اندازه:	34.3 کیلوبایت
شناسه:	189954

این بار هم از همین دستور استفاده کردم فقط به جای شکر، نبات ریختم که سردی برنج رو بگیره و با شیره انگور هم خوردیمش!

جهت مشاهده تصویر واقعی کلیک کنید

نام:	IMG_1305_1.jpg
بازدید:	1
اندازه:	50.6 کیلوبایت
شناسه:	189955
__________________
بهترین چیزها زمانی اتفاق می افتد که انتظارش را نداری
آشپزخونه روزمنویی من
Hanichef آفلاین است   پاسخ با نقل قول
23 کاربر زیر از دوست گرامی Hanichef عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
*Reyhaneh* (2014-01-29), *Zarri* (2013-12-10), Adeleh (2014-07-14), Araz (2013-12-10), atena46 (2014-07-24), baran78 (2013-12-10), Chef-Sheri (2014-02-18), Homa2 (2013-12-10), mahbobe66 (2013-12-10), Maryam_chef (2013-12-09), mehr banoo (2014-03-30), nazi joon (2014-02-08), samar (2014-02-17), Sepnta (2013-12-09), Shady (2013-12-09), Simin1 (2013-12-09), قاشق چوبی (2013-12-10), مهرانه (2013-12-09), مامان زهرا و حسین (2013-12-09), کرشمه (2013-12-09), vivien (2013-12-10), zahori (2013-12-09), zariattari (2013-12-10)
 
تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی