مشاهده یک موضوع
قدیمی 2011-02-22, 07:51 AM   #46
زهره*
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
ارسالها: 38
تشکر کرده : 625
تشکر شده 366 بار در 102 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
زهره* is a glorious beacon of lightزهره* is a glorious beacon of lightزهره* is a glorious beacon of lightزهره* is a glorious beacon of lightزهره* is a glorious beacon of lightزهره* is a glorious beacon of light
پیشفرض پاسخ: نکات ریز و درشت در آشپزی و سوال و جواب های آشپزی

بهارجونم سلام برای اینکه کوکوهای خوبی داشته باشی باید چندنکته را در نظر بگیری
ابتدا تخم مرغها را بدون سبزی کوکو به همراه نمک و کمی زردچوبه و کمی پودر سیر مخلوط کن هم زدن تخم مرغ قبل ازریختن سبزی بسیارمهم است و باعث میشه کوکوها پف کنه و بوی تخم مرغ هم ندهد و بعد سبزی را اضافه و مجدداً خوب مخلوط نما در تابه ای روغن ریخته و میگذاری کاملاً داغ شود و درون مایه کوکو کمی آرد میریزی و مخلوط میکنی(آرد برای این است که کوکوها نشکند البته زیادی آن هم خوب نیست)وسپس مایه کوکو را درون ماهیتابه میریزی و شعله گاز راکم نموده و بهتر است که شعله پخش کن هم بگذاری و درب ماهیتابه را میگذاری و صبر میکنی که یک طرف آن سرخ شود وبعد برش زده و کوکوها را زیر و رو میکنی تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.دوست گلم در کوکو میتوانی از زرشک و گردو نیز استفاده کنی
نوش جان
زهره* آفلاین است   پاسخ با نقل قول
12 کاربر زیر از دوست گرامی زهره* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
Azijam (2012-06-18), bahare shad (2011-02-22), darya100 (2012-11-24), hami-tarane (2015-04-06), Narges (2011-02-22), Neshat (2011-10-05), nikoo.nojavan (2011-08-09), papary (2011-10-19), Sardooneh (2011-07-10), فاطمه مهر (2012-09-18), سپیده مامان امیرعلی (2012-04-23), طلاخانم (2011-04-25)
 
تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی