مشاهده یک موضوع
قدیمی 2011-06-21, 11:50 AM   #80
SAHAR NAAZ
کاربر فعال
 
آواتار SAHAR NAAZ
 
تاریخ عضویت: May 2011
موقعیت: esfahan
ارسالها: 979
تشکر کرده : 8,852
تشکر شده 13,317 بار در 1,059 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
SAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond reputeSAHAR NAAZ has a reputation beyond repute
پیشفرض پاسخ: نکات ریز و درشت در آشپزی و سوال و جواب های آشپزی

من وقتی ماهی میخرم و میارم خونه اول زیر آب میشورم و بعد یکمی نمک روی قیمت گوشتیش میپاشم . اینکار گوشت ماهی را سفت میکنه و از فساد زود هنگامش جلوگیری می کنه
وقتی می خواهم مرغ آب پز بکنم اول توی قابلمه آب ریخته و میگذارم جوش بیاد و آب را خالی میکنم و دوباره آب میریزم .این طوری بوی بد مرغ خیلی کم میشود.اما اگر میخواهید خیلی خوش عطر بشود یک عدد پیاز-یک عدد هویج و چند تیکه ساقه کرفس توش بریزید دیگه اصلاً بو نمیده.
یک روش دیگه هم اینه که با زعفران و دارچین مرغ را می پزم.
برای پختن لبو یک تکه نبات توی آبش میریزم ک خیلی خوش طعم میشود.
میگو هر چه تازه تر باشد باید اتصال سر به بدنش محکم تر باشد چون فساد میگو از محل این اتصال شروع میشود و برای همین من هیچوقت میگو را بدون سر و یا پاک کرده نمی خرم
SAHAR NAAZ آفلاین است   پاسخ با نقل قول
10 کاربر زیر از دوست گرامی SAHAR NAAZ عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
afarin08 (2011-06-21), Azijam (2012-01-22), Hanasakura (2011-06-21), Marjan (2011-06-21), mary61 (2011-06-21), mayam (2011-06-21), Narges (2011-06-21), Neshat (2011-10-05), افسانه (2011-07-21), الهه 2013 (2013-07-24)
 
تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی