مشاهده یک موضوع
قدیمی 2010-12-23, 05:19 PM   #6
هلیا مرادی
کاربر جدید
 
تاریخ عضویت: Dec 2010
موقعیت: شیراز سیتی
ارسالها: 7
تشکر کرده : 6
تشکر شده 115 بار در 12 پست
Mentioned: 0 Post(s)
Tagged: 0 Thread(s)
هلیا مرادی به زودی در خوب بودن معروف می شودهلیا مرادی به زودی در خوب بودن معروف می شود
پیشفرض Re: نکات ریز و درشت در آشپزی

خوب اول من (این مشکل خودم بود که خاله ماری بهم کمک کرد رفعش کردم)

خوش رنگ شدن رب در غذا


بهترین رب گوجه رو میگرفتم و هر چی میریختم توی غذا رنگش بد میشد سرخی نداشت یه روز از خاله ماری پرسیدم :


من هر رب گو جه ای که میخرم غذا رو خوشرنگ نمیکنه .هر کاری هم که بلد بودم انجام دادم فایده نداشت اصلا قرمزی نداره.مثل ماکارونی دیشب من 3 قاشق رب گذاشتم اصلا رنگ نداشت .چکار کنم .

و با صبوری و مهربونی همیشگی گفت :خاله جان رب را با ادویه هیچ وقت سرخ نکن برای ماکارونی‌ یا قیمه که باید رنگ قرمز قشنگ داشته باشه بر عکس رنگ خورشت را تیره میکنه خصوصاً با زردچوبه رب را سرخ نکن که رنگ رب را اصطلاحا میگند میبرونه

و از اون روز تا به حال بدترین رب گوجه رو هم استفاده کنم اینقد خوشرنگ میشه :-bd

آخرین ویرایش توسط Sardooneh در تاریخ 2011-07-03 انجام شده است
هلیا مرادی آفلاین است   پاسخ با نقل قول
25 کاربر زیر از دوست گرامی هلیا مرادی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
#نسیم# (2011-05-16), 136122 (2015-04-09), asra-h (2012-11-22), Azijam (2012-06-18), darya100 (2012-12-21), hami-tarane (2015-02-23), Hanichef (2012-01-22), jalhh (2013-11-27), mami ghazal (2012-05-14), maryamiii (2014-03-06), mehr banoo (2015-10-31), Nayereh (2011-02-16), Neshat (2011-10-05), sahar_7211 (2013-07-15), samagh (2015-10-05), samira.y (2014-06-11), Sardooneh (2011-07-03), فاطمه مهر (2012-09-18), نیکی (2011-02-17), هنرمند (2013-07-19), zohre m (2013-05-30), ارين (2012-08-14), خاله مهری (2013-06-12), سپیده مامان امیرعلی (2013-04-08), عسل شمس (2013-09-30)
 
تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی