تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > جستجوی انجمنها

نمایش نتایج 1 تا 25 از 500 مجموع
مدت زمان جستجو: 0.06 ثانیه
جستجو: موضوعات ارسالی: Homa2
انجمن: چیدمان میز غذا و سفره مهمانی ها 2016-02-10, 11:31 PM
پاسخها: 161
بازدید: 73,189
نویسنده: Homa2
پاسخ: ايده هايي براي ولنتاين يا روز عشق

یک گیفت خوشگل برای روز عشق که با وسایل ساده میشه درستش کرد:

1- یک قوطی شیشه ای
2-شکلات
3-مقداری کاغذ رنگی
انجمن: منـوی امروز در روزمنو 2016-01-22, 02:04 AM
پاسخها: 123
بازدید: 35,808
نویسنده: Homa2
پاسخ: << صبحانه >> چی دارید؟

پودینگ زعفرانی با نشاسته ذرت و عسل
انجمن: انواع پودینگ 2016-01-22, 01:56 AM
پاسخها: 40
بازدید: 30,264
نویسنده: Homa2
پاسخ: پودینگ (دسری راحت و خوشمزه)

با الهام از دستور سیندرلا جون ممنون از این دوست عزیز.به ازای هر 2 ق نشاسته ذرت یک لیوان شیر و کمی خامه(حدود 2 ق) و هل درسته و کمی گلاب و زعفران. به جای شکر هم عسل (برای هر لیوان شیر 2 ق غذاخوری).عسل...
انجمن: ریزه کاری های خانه داری 2016-01-19, 12:24 AM
پاسخها: 63
بازدید: 25,597
نویسنده: Homa2
پاسخ: قابلمه و تابه - در چه قابلمه‌هایی غذا می‌پزید و چگونه؟

با افزایش گرایش خانواده ها به تغذیه سالم، بسیاری از خانواده ها مبادرت به استفاده از ظروف مناسب برای طبخ غذا نموده اند.

به گزارش سرویس زنان جهان؛ با تمایل افراد به تغییر ظروف پخت و پز و استفاده از...
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2016-01-04, 05:30 PM
پاسخها: 30
بازدید: 24,458
نویسنده: Homa2
پاسخ: شیرینی ونیزی

دوستان عزیز پودر قند شیرینی ونیزی زعفرانی را میتوان با عسل جایگزین کرد.اگر بافت شیرینی را نرم تر دوست دارید با عسل درست کنید هم بافت شیرینی نرمتر میشود و هم سالمتر.3 یا 4 ق سوپخوری کافی است.
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2016-01-04, 05:25 PM
پاسخها: 225
بازدید: 115,790
نویسنده: Homa2
پاسخ: شیرینی كشمشی

عزیزم طعم این شیرینی به مقدار زیاد تحت تاثیر روغن و وانیل آن هستش. اگر طعم کره رو دوست دارین میتونید با روغن مخلوط کنید. معمولا قنادیها روغن جامد بکار میبرند.
انجمن: انواع شیرینی تر و خامه ای 2015-09-01, 02:13 AM
پاسخها: 40
بازدید: 24,401
نویسنده: Homa2
پاسخ: رول دارچینی

این کوچولوها رول دارچینی و بزرگا خرمایی :3:باران جون من خودم بدون آیسینگ درست میکنم .ضروری و واجب نیست .راستی من از کره دستور کم کردم و به جاش یک تخم مرغ زدم.همش هم کره نبود مخلوط کره و روغن مایع.
انجمن: انواع شیرینی تر و خامه ای 2015-09-01, 02:09 AM
پاسخها: 40
بازدید: 24,401
نویسنده: Homa2
پاسخ: رول دارچینی

باران جون خمیر به استراحت دوم هم نیاز داره.بعد از بریدن رولها اونا رو تو سینی فر بگذارید تا استراحت کنه معمولا 20 دقیقه تا نیم ساعت کافیه و بعد رومال کنید و درون فر بذارین.
انجمن: نوشیدنی های گرم 2015-07-30, 12:00 AM
پاسخها: 137
بازدید: 37,324
نویسنده: Homa2
پاسخ: دمنوش های گیاهی

در طب سنتی از خواص درمانی جوشانده پوست پرتقال برای تقویت سیستم ایمنی بدن و سیستم اعصاب استفاده میشود ، درمان سرفه ، سرماخوردگی ، تسکین استرس و … تنها برخی از خواص درمانی دمنوش پوست پرتقال هستند.

...
انجمن: انواع خمیر و کرم مخصوص تزئین کیک 2015-05-12, 09:31 PM
پاسخها: 7
بازدید: 6,984
نویسنده: Homa2
پاسخ: کرم کره ای سویسی مخصوص تزیین کیک

نه اصلا.داخلش وانیل هم اضافه میکنیم.
انجمن: کیک های ساده 2015-05-10, 12:57 AM
پاسخها: 28
بازدید: 48,106
نویسنده: Homa2
پاسخ: کیک ساده با سفیده تخم مرغ

از نوع زیبرا-اندازه قالب 15 سانت.
یادتون باشه حتما بذارید خنک بشه بعد برش بزنید تا برشها تمیز دربیاد.
انجمن: انواع کیک شیفون 2015-05-09, 06:48 PM
پاسخها: 114
بازدید: 75,398
نویسنده: Homa2
پاسخ: کیک شیفون 4 تخم مرغی

کیک شیفون با دستور دوم
خیلی خوب پف نکرد به دلیل استفاده از کاغذ روغنی نامرغوب{105}فکر نمیکردم علتش این باشه اما بعد از دو بار درست کردن معلوم شد که همینه.
انجمن: آشپزخانه شف های روزمنویی 2015-04-02, 06:09 PM
پاسخها: 143
بازدید: 60,846
نویسنده: Homa2
پاسخ: آشپزخونه Homa (هما)

13 نوروز و روز طبیعت مبارک{53}{53}

و این هم سبزه روز 13
266143
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2015-03-28, 09:43 PM
پاسخها: 225
بازدید: 115,790
نویسنده: Homa2
پاسخ: شیرینی كشمشی

بازم در مورد این شیرینی ساده و سنتی تجارب دیگری که شاید به درد دوستداران این شیرینی بخوره{1}

دوستانی که این شیرینی رو ترد و خشک دوست دارند : مقدار کمتری روی سینی فر از مایه بگذارید و چند دقیقه...
انجمن: کاشت و نگهداری گل و گیاه 2015-03-22, 10:53 PM
پاسخها: 606
بازدید: 201,378
نویسنده: Homa2
انجمن: کاشت و نگهداری گل و گیاه 2015-03-19, 11:12 PM
پاسخها: 606
بازدید: 201,378
نویسنده: Homa2
پاسخ: *** کاشت دسته جمعی سبزه عید ***

سبزه های عدس امسال {2 (6)}
منم با باران جون موافقم سبزه ها باید جاشون خنک باشه .سال نو بر همه دوستان خوب روزمنویی مبارک{2 (6)}
انجمن: کیک های ساده 2015-01-26, 09:43 PM
پاسخها: 28
بازدید: 48,106
نویسنده: Homa2
پاسخ: کیک ساده با سفیده تخم مرغ

خواهش میکنم ایلار جون {2 (6)}قسمت بشه منم یه بار زیبراش میکنم.
اینم کاپ کیک دورنگ ...یک قاشق کاکائو رو با یک قاشق آب مخلوط کردم و بعد که مایه کیک را نصف کردم به نصف آن اضافه کردم.
انجمن: ایده و تکنیک های تزیین کیک 2015-01-03, 11:04 PM
پاسخها: 508
بازدید: 198,016
نویسنده: Homa2
پاسخ: >>> کیک های تولد دست پخت خودمون! <<<

کیک شیفون موکا با تزیین خامه و فوندانت و تصویر آماده(sugar sheet )
انجمن: اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک 2014-12-27, 05:03 PM
پاسخها: 1,563
بازدید: 467,294
نویسنده: Homa2
پاسخ: سوال و جواب های .: انواع کیک :. ؟؟؟

الهام جون رنگ مشکیه که باهاش خامه رو رنگ کردند.البته خامه شکلاتی تیره اگر درست کنی خیلی سالمتر و بهتره.
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2014-12-27, 04:59 PM
پاسخها: 225
بازدید: 115,790
نویسنده: Homa2
پاسخ: شیرینی كشمشی

خواهش میکنم ...من این تجربه ای که گفتید رو نداشتم اما همیشه کشمشها رو با یک قاشق آرد مخلوط میکنم و بعد به مایه شیرینی اضافه میکنم.
حتما این دفعه بهتر میشه دوستم یادت باشه کار نیکو کردن از پر کردن...
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2014-12-26, 06:07 PM
پاسخها: 225
بازدید: 115,790
نویسنده: Homa2
پاسخ: شیرینی كشمشی

خواهش میکنم عزیزم.درسته جذب آردها متفاوته مثلا وقتی آرد همه منظوره استفاده میکنیم باید کمتر از آرد شیرینی پزی در پخت شیرینی ها استفاده کرد.معمولا غلظت این شیرینی باید طوری باشه که خمیرش سفت نشده باشه...
انجمن: آشپزخانه شف های روزمنویی 2014-12-25, 11:54 PM
پاسخها: 143
بازدید: 60,846
نویسنده: Homa2
پاسخ: آشپزخونه Homa (هما)

سلام دوستان عزیزم دلم برای همتون تنگ شده بود...شیرینی کاپوچینو (با دستور مهرانه جون) و شیرینی مشهدی ( با دستور خودم) که از شکرش کم کردم به خاطر اینکه روش از مربا یا عسل استفاده میشه کاملا اندازه بود....
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2014-12-25, 11:50 PM
پاسخها: 193
بازدید: 97,262
نویسنده: Homa2
پاسخ: شیرینی مشهدی - شیرینی آلمانی

http://www.roozmenu.com/showpost.php?p=738807&postcount=69
شیرینی مشهدی به همراه کوکی کاپوچینو برای هدیه به دوستی درست کردم.
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2014-12-25, 11:39 PM
پاسخها: 225
بازدید: 115,790
نویسنده: Homa2
پاسخ: شیرینی كشمشی

سلام به همه دوستان گل
من مدتی روزمنو نبودم عزیزم سوالتون رو الان دیدم.اگر آرد زیاد در شیرینی استفاده بشه و نسبت روغن یا کره کم باشه شیرینی همونطور سفت میمونه و برعکس وقتی روغنش زیاده پهن میشه.دمای...
انجمن: آشپزخانه شف های روزمنویی 2014-09-02, 06:26 PM
پاسخها: 143
بازدید: 60,846
نویسنده: Homa2
پاسخ: آشپزخونه Homa (هما)

کم کم داره تبدیل میشه به یک آشپزخونه رژیمی{2 (6)}

خوراک گل کلم بدون گوشت

http://www.roozmenu.com/showthread.php?p=774837#post774837
نمایش نتایج 1 تا 25 از 500 مجموع

 
Forum Jump

Free PageRank Checker

ساعت: 02:29 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد