انجمن: غذاهای استان یزد
2013-12-14, 10:44 AM
|
|
پاسخها: 2
بازدید: 7,424
پاسخ: گیپا یا دلمه سیرابی
زیر شیر اب رو سیرابی چاقو میکشیم و تا اونجا که امکان داره پرزش رو میگیریم حالا اگه کنده نشد اشکالی نداره فقط باید تمییز شست و با کمی مایع اونو رو میشوریم بعدسیرابی ها رو به اندازه های 15 در 15 میبریم...
|
|
انجمن: غذاهای استان یزد
2013-12-12, 06:23 PM
|
|
پاسخها: 2
بازدید: 7,424
|
|
انجمن: غذاهای استان یزد
2013-12-12, 06:12 PM
|
|
پاسخها: 2
بازدید: 7,424
گیپا یا دلمه سیرابی
کله گیپا
کله پاچه و سیرابی کامل یه گوسفند +نخود خام یک فنجان+پیاز متوسط دو عدد+نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
مواد داخل سیرابی:
برنج دو پیمانه +ماش یک پیمانه+ گوشت گوسفندی 200 گرم+ پیاز...
|
