تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > جستجوی انجمنها

نمایش نتایج 1 تا 7 از 7 مجموع
مدت زمان جستجو: 0.00 ثانیه
جستجو: موضوعات ارسالی: Maryam_chef
انجمن: ریزه کاری های خانه داری 2016-03-12, 10:14 PM
پاسخها: 20
بازدید: 18,645
نویسنده: Maryam_chef
پاسخ: بادمجان - بادمجان را چگونه سرخ می کنید؟

به توصیه یکی از دوستانم این دفعه با برس روی بادمجان ها رو ماست کشیدم و اونا رو سرخ کردم این هم بد نبود ولی به نظر من سفیده بهتره {65}
انجمن: ریزه کاری های خانه داری 2016-02-19, 10:04 PM
پاسخها: 20
بازدید: 18,645
نویسنده: Maryam_chef
پاسخ: بادمجان - بادمجان را چگونه سرخ می کنید؟

سرخ کردن بادمجان با سفیده ی تخم مرغ
یک تخم مرغ رو هم زدم تا از حالت لختگی در بیاد بعد با برس روی همه بادمحان ها رو کشیدم بعد سرخ کردم واقعا خیلی کم روغن برد و دوباره مجبور به روغن ریختن نشدم...
انجمن: ریزه کاری های خانه داری 2014-08-26, 02:52 PM
پاسخها: 20
بازدید: 18,645
نویسنده: Maryam_chef
پاسخ: بادمجان - بادمجان را چگونه سرخ می کنید؟

اول اونا رو بعد از تلخی گرفتن بدون روغن گریل کردم بعد با روغن سرخ کردم
اینجوری کمتر روغن می بره {1}
انجمن: ریزه کاری های خانه داری 2014-01-22, 12:40 PM
پاسخها: 20
بازدید: 18,645
نویسنده: Maryam_chef
پاسخ: چند نکته‌ در مورد .: بادمجون :.

طرز سرخ کردن بادنجان با روغن کمتر
اونا رو پوست کرده به نمک آغشته کرده تا تلخی اون بره
بعد نصف استکان آب رو اضافه کرده تا با اونها بپزه وقتی آب بخار شد روغن رو اضافه کرده وسرخ می کنیم مزیتش اینه...
انجمن: ریزه کاری های خانه داری 2013-09-09, 02:55 PM
پاسخها: 20
بازدید: 18,645
نویسنده: Maryam_chef
پاسخ: چند نکته‌ در مورد .: بادمجون :.

کرشمه جون :11::11:
مزیتش رو توضیح دادم یکی دیگه اونه که چندین ماه میمونه (در یخچال بهتره )
موقع استفاده بادمجون رو داخل اب و نمک خیس می کنیم حدودا سه ربع بعد کمی فشار می دیم تا تلخی بادمجون کامل...
انجمن: ریزه کاری های خانه داری 2013-09-08, 11:37 PM
پاسخها: 20
بازدید: 18,645
نویسنده: Maryam_chef
پاسخ: چند نکته‌ در مورد .: بادمجون :.

بچه ها اینم یک راه دیگه برای نگهداری بادنجون
خشک کردن بادنجون {71}{71}
مزیتی که داره اینه که موقع پخت روغن نمیخواد
ماندگاریش زیاده
این یک روش قدیمی و سنتی هستش
بعضی سنت ها رو باید نگهداشت ...
انجمن: ریزه کاری های خانه داری 2013-08-29, 08:22 PM
پاسخها: 20
بازدید: 18,645
نویسنده: Maryam_chef
پاسخ: چند نکته‌ در مورد .: بادمجون :.

چندنکته راجع به بادنجون :
http://www.roozmenu.com/showthread.php?p=628749#post628749
نمایش نتایج 1 تا 7 از 7 مجموع

 
Forum Jump

Free PageRank Checker

ساعت: 07:33 PM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد