تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > جستجوی انجمنها

نمایش نتایج 1 تا 25 از 359 مجموع
مدت زمان جستجو: 0.03 ثانیه
جستجو: موضوعات ارسالی: *Negar*
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-10-07, 10:21 AM
پاسخها: 49
بازدید: 27,872
نویسنده: *Negar*
پاسخ: تجربه های شیرین :: نان صبحانه ::

http://www.roozmenu.com/attachment.php?attachmentid=33628&stc=1&thumb=1&d=1320489033
http://www.roozmenu.com/attachment.php?attachmentid=33629&stc=1&thumb=1&d=1320489033

با دستور اول(دستور خاله...
انجمن: انواع خوراک با مرغ 2012-06-06, 01:10 PM
پاسخها: 85
بازدید: 35,710
نویسنده: *Negar*
پاسخ: شنیتسل مرغ

ویدا جان من تو هواپز پختم
بار اول خیلی بی رنک شده بود یعنی دقیقا به رنگ پودر سوخاری خام
ولی دفعه بعد به این ترتیب درست کردم
فیله اول تو ارد بعد تخم مرغ بعد پودر سوخاری بعد دوباره تخم مرغ
به این...
انجمن: ایده و تکنیک های تزیین کیک 2012-06-05, 06:33 PM
پاسخها: 4,184
بازدید: 1,447,837
نویسنده: *Negar*
پاسخ: عکس :: کیک :: هایی که خودمون درست کردیم !!

بعد از اینکه مایه کیک رو داخل قالب ریختین کف قالب رو چند بار بزنین روی سطح صاف به طوری که حباباش خارج بشه
سطح کیکتون صاف و یکدست میشه
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-03-13, 10:59 AM
پاسخها: 119
بازدید: 58,366
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجراجویی شیرین، تجربه شیرین - شیرینی ها نوروزی :: شیرینی نخودچی ::

مرسی خاله جون
اتفاقا روغن کنجد خالص دارم که بوی ارده میده و خیلی خوش طعم میکنه همه چیو
نخودچی بو داده بدون نمک هم یه کیلو گرفتم
کم کم میرم تو کارش
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-03-12, 08:06 AM
پاسخها: 119
بازدید: 58,366
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجراجویی شیرین، تجربه شیرین - شیرینی ها نوروزی :: شیرینی نخودچی ::

یه سوال دیگه
روغن مایع یعنی چه روغنی ؟؟
روغن زیتون ؟ کنجد ؟ ذرت ؟ سرخ کردنی ؟
چون خیلی فرق دارن باهم
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-03-12, 08:02 AM
پاسخها: 119
بازدید: 58,366
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجراجویی شیرین، تجربه شیرین - شیرینی ها نوروزی :: شیرینی نخودچی ::

میتونم ارد نخود چی رو خودم تهیه کنم ؟؟
شنیدم تو ارد نخودچی های اماده ارد و اینا میزنن میخوام خالص باشه
یا برم امادشو تهیه کنم ؟
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-03-07, 07:27 PM
پاسخها: 67
بازدید: 34,762
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجراجویی شیرین، تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی :: شیرینی پفکی گردویی ::

دوست عزیز اینجا رو ببینید
http://sofrehkhune.com/forum/showthread.php?668-شیرینی-پفک-گردویی/page3
لینکشو برمیدارم سریع
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-03-07, 06:06 PM
پاسخها: 67
بازدید: 34,762
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجراجویی شیرین، تجربه های شیرین - شیرینی های نوروزی :: شیرینی پفکی گردویی ::

چرا شیرینی های هیچ کس مثل این عکس نشده ؟؟
http://www.roozmenu.com/attachment.php?attachmentid=8790&stc=1&thumb=1&d=1298444451
انجمن: انواع کیک با شکلات و قهوه 2012-02-28, 12:03 PM
پاسخها: 472
بازدید: 183,809
نویسنده: *Negar*
پاسخ: کیک شکلاتی آبدار (Moist Chocolate Cake)

سپیده جان بکینگ پوردشو چقدر ریختی ؟
انجمن: کیک های ساده 2012-02-27, 11:14 AM
پاسخها: 7
بازدید: 11,188
نویسنده: *Negar*
butterfly کیک شیره خرما

این کیک رو خودم ابداع کردم درواقع قرار بود که کیک یزدی بپزم به پیشنهاد همسرم شکرش رو با شیره خرما جایگزین کردم
بقیه مواد هم مجبور شدم تغییر بدم
و شد یه کیک تازه
مواد لازم
تخم مرغ .............دو...
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-02-19, 07:35 PM
پاسخها: 78
بازدید: 45,910
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجرا جویی شیرین، تجربه های شیرین - قسمت سوم: شیرینی بهشتی (11/19 تا 11/29)

مرسی نرگس جون
بعد از مدتها یه ذره وقت ازاد دارم میخوام دست به کار شم
روی فویل رو چرب کنم ؟
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-02-19, 07:22 PM
پاسخها: 78
بازدید: 45,910
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجرا جویی شیرین، تجربه های شیرین - قسمت سوم: شیرینی بهشتی (11/19 تا 11/29)

حتما باید روی کاغذ روعنی باشه ؟؟
نمیشه رو خود سینی فر یا فویل المینیومی باشه ؟
انجمن: بازار روز 2012-02-01, 02:27 PM
پاسخها: 383
بازدید: 162,785
نویسنده: *Negar*
پاسخ: از خریدش راضیم

رب روژان هم خیلی خوبه
هم رنگش هم ماندگاریش
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-01-25, 08:21 AM
پاسخها: 45
بازدید: 26,135
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجراجویی شیرین, تجربه های شیرین- قسمت دوم(از 90/10/20 تا 90/10/30)

شادی جون 5 روز گذشتااا
ماجراجویی نداریم دیگه ؟؟{2 (9)}
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-01-21, 04:02 PM
پاسخها: 45
بازدید: 26,135
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجراجویی شیرین, تجربه های شیرین- قسمت دوم(از 90/10/20 تا 90/10/30)

شادی جون بیا مشقامون خط بزن دیگه !!{2 (6)}
من باید برم
منتظر سخن پایانی هستم:11:
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-01-21, 08:13 AM
پاسخها: 45
بازدید: 26,135
نویسنده: *Negar*
butterfly پاسخ: ماجراجویی شیرین, تجربه های شیرین- قسمت دوم(از 90/10/20 تا 90/10/30)

این هم باواریای من با دستور دوم
خوشمزه بود البته شکرش میتونست کمتر باشه
و من اگه دوباره بخوام درستش کنم یک رنگ درست میکنم
طعم قسمت کاکائویی زیاد جالب نبود برام
با تشکر از شادی جون
انجمن: اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک 2012-01-20, 02:42 PM
پاسخها: 1,563
بازدید: 466,319
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ســــوالات کاربران در مورد شـیریـنــــــی پـزی

خاله ماری عزیز ممنون از پاسختون{2 (6)}
من این نونو پختم
ولی دنبال نونی با بافت متراکم تر هستم
وفکر میکنم باید روغن بیشتری داشته باشه
انجمن: اصطلاحات و پرسش و پاسخ تهیه انواع کیک 2012-01-20, 02:30 PM
پاسخها: 1,563
بازدید: 466,319
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ســــوالات کاربران در مورد شـیریـنــــــی پـزی

دنبال یه دستور برای نان صبحانه هستم که تو قالب کیک صبحانه بپزمش و بافت منسجمی داشته باشه وبتونم مثل تست برشش بزنم
یه بار همچین نون یا کیکی خوردم البته شیرین نبود ولی مثل کیک بود بیشتر تا نون...
انجمن: دکوراسیون داخلی وچیدمان 2012-01-17, 10:33 AM
پاسخها: 265
بازدید: 455,901
نویسنده: *Negar*
پاسخ: چیدمان خونه هاتون چه شکلیه؟ (عکس خونه هامون)

دوست خوبم خونه جدید مبارکتون باشه !
امیدوارم روزهای خوب و شادی رو تو این خونه تجربه کنید.
من فکر میکنم توی فضای 14 متری 3 تا تخت خواب بزرگ معمولی جا نشه
بهتره طرحی رو انتخاب کنید وسفارش بدید...
انجمن: لوازم خانگی 2012-01-15, 07:54 AM
پاسخها: 62
بازدید: 30,189
نویسنده: *Negar*
butterfly پاسخ: .: هواپز :.

سیب زمینی گوه wedge
که من تو هواپز سرخش کردم
روششو توی تاپیک خودش نوشتم
http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=295&page=2...
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-01-11, 08:46 AM
پاسخها: 45
بازدید: 26,135
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجراجویی شیرین, تجربه های شیرین- قسمت دوم(از 90/10/20 تا 90/10/30)

خوب من یه سوال دارم !
تو اولین دستور در مورد خامه توضیحی نداده !
ولی تو دستور دوم نوشته خامه فرم گرفته !
خامه فرم گرفته یعنی همین خامه معمولی رو با همزن بزنیم ؟ یا باید پود قندو اینا بهش اضافه...
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-01-11, 08:10 AM
پاسخها: 101
بازدید: 51,693
نویسنده: *Negar*
پاسخ: :: ماجراجویی شیرین، تجربه های شیرین - کیک یزدی ::

شادی عزیز و دوست داشتنی
از این که همه ما رو به این تجربه شیرین دعوت کردی ازت ممنونم
در کنار هم یه تجربه شیرین 10 روزه داشتیم
منم شاگرد تنبله بودم و اخرین عکس برای من بود
سعی میکنم تو تجربه های...
انجمن: منـوی امروز در روزمنو 2012-01-10, 07:21 PM
پاسخها: 5,267
بازدید: 1,504,787
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ناهار چی‌ دارید؟

ناهار یه روزی با حضور مامان و بابای عزیزم
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-01-10, 07:13 PM
پاسخها: 101
بازدید: 51,693
نویسنده: *Negar*
butterfly پاسخ: ماجراجویی شیرین, تجربه های شیرین- قسمت اول(از 90/10/10 تا 90/10/20)

خوب من یه تجربه نا موفق ویه تجربه نیمه موفق داشتم
از اونجائیکه فعلا ترازو ندارم همون دستور اول رو امتحان کردم
یه بار به جای شیر توش ماست ریختم که کم پف کرد و ناموفق بود
یه بارم عیندستور پختم فر رو...
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2012-01-02, 10:44 AM
پاسخها: 101
بازدید: 51,693
نویسنده: *Negar*
پاسخ: ماجراجویی شیرین, تجربه های شیرین- قسمت اول(از 90/10/10 تا 90/10/20)

خوب من یه نظریه دیگه هم از خودم درکنم{71}
به نظر میاد قالب ساناز جون متفاوت باشه
یعنی کیکهای یزدی کوچیکترن و حالت گلدانی بیشتری دارن
و این ممکنه تاثیر داشته باشه !
نمایش نتایج 1 تا 25 از 359 مجموع

 
Forum Jump

Free PageRank Checker

ساعت: 08:49 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد