تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

برگشت   روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی > جستجوی انجمنها

نمایش نتایج 1 تا 25 از 478 مجموع
مدت زمان جستجو: 0.04 ثانیه
جستجو: موضوعات ارسالی: شبهای تهران
انجمن: مربا، مارمالاد، کمپوت و سس میوه ها 2014-11-25, 12:38 AM
پاسخها: 24
بازدید: 22,407
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: مربا كدو حلوايي (كدو تنبل!)

یک سوال , همانطور که اساتید میداند آهک موجب ترد شدن کدو میشه و وقتی که میخوریش صدای خرچ خرچ گوش نوازی به کدو های زیر دندان میده {2 (30)}. اما اگر آهک نداشته باشیم آیا میشود مواد دیگری را...
انجمن: فوت کوزه گری آشپزی ایرانی 2014-11-17, 10:59 PM
پاسخها: 6
بازدید: 6,148
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: تفت خوردن آرد

مهرانه جون من امروز اردم رو حدود ٤٠ دقیقه تفت دادم اما هیچ بخاری از روش بلند نشد . تازه انگشتامم کردم توی ارد و بعد زدم به زبونم هم انگشتم سوخت و هم زبانم {20}. بعد که روغن رو ریختم توش دیدم با وجود...
انجمن: پای، تارت و تارتلت 2014-11-13, 09:16 PM
پاسخها: 11
بازدید: 9,114
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: تارتلت نارگیلی

مرسی از زهره عزیز

ستاره جان نمیدونم که شیرینی نارگیلی درست کردید یا نه .
شیرینی نارگیلی ٢ مرحله پخته دارد . مرحله اول همان داغ زدن است و روی گاز انجام میشود و مرحله دوم داخل فر انجام میشود...
انجمن: پای، تارت و تارتلت 2014-11-13, 03:17 AM
پاسخها: 11
بازدید: 9,114
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: تارتلت نارگیلی

ستاره عزیز تا هانی جون بیان با اجازش من جوابتون رو میدم .
هانی توی دستورش نوشته که باید مثل شیرینی نارگیلی موادت داغ زده بشن و بعد توی تارتلتها پر بشه و برای پخت مجدد بره توی فر تا روش کمی طلایی...
انجمن: ریزه کاری های خانه داری 2014-11-09, 10:12 PM
پاسخها: 14
بازدید: 8,326
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: نون بیرون ریز من ندارم

مریم جون بعد از اینکه پودرش کردم پهن میکنم توی یک سینی بزرگ و میزارم چند روز حسابی خشک بشه در این صورت دیگه کپک نمیزنه. بعد میریزم توی یک شیشه در دار و میزارم توی کابینت دیگه هیچ اتفاقی ...
انجمن: بازار روز 2014-10-31, 03:39 AM
پاسخها: 1,796
بازدید: 723,597
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: تازه چی خریدی؟! عکس جدیدترین خریدامون!

٣ عدد سینی کشویی تفلون برای فر که ٣٧ سانت هستش و تا ٥٢ سانت بزرگ میشه دونه ای ٥/٥ یورو
انجمن: لوازم قنادی و شیرینی پزی 2014-10-24, 12:10 AM
پاسخها: 9
بازدید: 6,318
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: وسایل ابتکاری شما (خلاقیت در استفاده از وسایل جانبی منزل)

آویز درخت کریسمس که برای پاشیدن پودر قند روی پای سیب استفاده میکنم
انجمن: تزئینات شیرینی 2014-10-01, 02:31 AM
پاسخها: 7
بازدید: 5,098
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: تارتلت بدون قالب مخصوص

مهرانه جون میشه لطفآ در مورد خمیرش و پختش هم توضیح بدی متشکر میشم {53}
انجمن: شیرینی های سنتی و کلوچه ها 2014-09-18, 03:02 AM
پاسخها: 40
بازدید: 23,748
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: نان چای قزوین

Sorhe جان این زرده ها که داخل دستور اومده مال داخل شیرینی هستش و برای رومال باید از یک زرده دیگه استفاده کنی
انجمن: آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 2014-09-05, 11:20 PM
پاسخها: 167
بازدید: 41,617
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: آشپزخانه شبهای تهران (خاطره)

سلام عزیزم مرسی از اینکه به آشپزخونه من سر زدی . من از دستور زنده یاد خانم میترا سیاح که شادی جون در پست ٢١ این تاپیک زحمتش رو کشیده استفاده میکنم که دستور بسیار راحت و خوبی هستش . امیدوارم که درست...
انجمن: آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 2014-09-05, 12:29 AM
پاسخها: 167
بازدید: 41,617
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: آشپزخانه شبهای تهران (خاطره)

پودینگ وانیلی آماده که بهش شیر و خامه و کمی شکر اضافه کردم و روش رو با ترافل و کمی پودر کاکائو تزیین کردم

http://www.roozmenu.com/showthread.php?p=775078#post775078
انجمن: انواع پودینگ 2014-09-05, 12:27 AM
پاسخها: 11
بازدید: 10,412
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: پودینگ وانیلی

پودینگ وانیلی آماده که بهش شیر و خامه و کمی شکر اضافه کردم و روش رو با ترافل و کمی پودر کاکائو تزیین کردم
انجمن: نان های مدرن 2014-08-27, 11:30 PM
پاسخها: 25
مهم: نان قیفی
بازدید: 17,968
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: نان قیفی

مرسی از پاسختون کرشمه جون و سپیده جون اما فقط یک سوال, این قیفها پاینشون صاف نیست و یک حالت یک وری داره بنا بر این چطور ممکنه که درست بایستند . من امتحان کردم اما نشد آیا مال شما صافه و یا اینکه مثل...
انجمن: نان های مدرن 2014-08-27, 09:36 PM
پاسخها: 25
مهم: نان قیفی
بازدید: 17,968
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: نان قیفی

عزیزان من چند روز پیش این نون قیفی رو با خمیر آماده ١٠٠ لا درست کردم که خیلی عالی و ترد بود اما اون سمتی که روی سینی قرار داشت بعد از پخت صاف بود. میخواتم ببینم این حالت نرماله هستش و یا اینکه زیر...
انجمن: بازار روز 2014-08-27, 09:26 PM
پاسخها: 1,796
بازدید: 723,597
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: تازه چی خریدی؟! عکس جدیدترین خریدامون!

خریدهای ١٠ روز گذشته من از آلمان که نسبت به هلند خیلی ارزونتر هستش برای همین من خرید تقریبا یک سالم رو میکنم

رنگ مو ١٥ عدد دونه ای ٣,٢٥ سه یورو و بیست و پنج سنت / توی هلند نزدیک ١٤ یورو هستش ...
انجمن: آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 2014-08-27, 09:01 PM
پاسخها: 167
بازدید: 41,617
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: آشپزخانه شبهای تهران (خاطره)

حلوای ارد نخودچی با دستور خانوم احمدی

http://www.roozmenu.com/showthread.php?p=773998#post773998
انجمن: انواع حلوا 2014-08-27, 08:59 PM
پاسخها: 27
بازدید: 47,770
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: حلوای آرد نخودچی ؛ خوشمزه و راحت

حلوای ارد نخودچی با دستور خانوم احمدی
انجمن: آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 2014-08-27, 08:49 PM
پاسخها: 167
بازدید: 41,617
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: آشپزخانه شبهای تهران (خاطره)

شیرینی گل بسیار خوشمزه مزه باقلوا میداد
مواد رو نصف کردم و با نصفش خمیر معمولی درست کردم و به نصف دیگش پودر کاکایو اضافه کردم . البته به اندازه وزن کاکایو از اردش کم کردم

...
انجمن: شیرینی های خشک سنتی 2014-08-27, 08:47 PM
پاسخها: 5
بازدید: 5,521
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: شیرینی رز شربتی

شیرینی گل بسیار خوشمزه مزه باقلوا میداد

مواد رو نصف کردم و با نصفش خمیر معمولی درست کردم و به نصف دیگش پودر کاکایو اضافه کردم . البته به اندازه وزن کاکایو از اردش کم کردم
انجمن: کارگاه آموزش شیرینی پزی - با هم شیرینی بپزیم! 2014-07-24, 10:20 PM
پاسخها: 150
بازدید: 54,000
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: كارگاه آموزش :: بامیه :: ويژه ماه مبارک رمضان

مهرانه جان ممنون بخاطر دستور خوب و عالیتون و همچنین متشکرم از اینکه تجربه هاتون رو با ما به اشتراک میگذارید و خیلی صبورانه پاسخگوی سوالات ما هستید . اجرتون با خدا {2 (6)}
مهرانه عزیز بامیه های من...
انجمن: آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 2014-07-24, 10:18 PM
پاسخها: 167
بازدید: 41,617
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: آشپزخانه شبهای تهران (خاطره)

بامیه با دستور خوب مهرانه جون

http://www.roozmenu.com/showthread.php?p=768953&posted=1#post768953
انجمن: آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 2014-06-27, 09:25 PM
پاسخها: 255
بازدید: 58,184
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: آشپزخانه sama jan (سما جون)

سما جان تبریک میگم امیدوارم که موفق باشی تو لایقش هستی دوست خوبم{2 (6)}{53}
انجمن: آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 2014-06-23, 10:19 PM
پاسخها: 66
بازدید: 12,464
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: آشپزخانه www11 (زهرا)

زهرا جون آشپزخونت مبارک {53}
انجمن: نان های سنتی 2014-06-11, 12:20 PM
پاسخها: 20
بازدید: 29,787
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: توتک (نان محلی کرجی ها)

Sorhe جان دستتون درد نکنه میشه لطفآ یک عکس از تنور گازیتون بزارید و اینکه از کجا و چقدر خریدنش . متشکرم
انجمن: آشپزخانه، قلب تپنده ی خانه ما 2014-05-22, 02:01 AM
پاسخها: 167
بازدید: 41,617
نویسنده: شبهای تهران
پاسخ: آشپزخانه شبهای تهران (خاطره)

http://www.roozmenu.com/showthread.php?p=758167#post758167

روی پای سیب رو از آویز هایی که برای اویزون کردن درخت کریسمس استفاده میشه به عنوان شابلون استفاده کردم. شما میتونید یک عکس از دونه برف و...
نمایش نتایج 1 تا 25 از 478 مجموع

 
Forum Jump

Free PageRank Checker

ساعت: 06:23 AM بوقت GMT +3.5


Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.

قدرت این انجمنها در استفاده از برنامه vBulletin می باشد.
حقوق نرم افزار استفاده شده در سایت برای Jelsoft Enterprises Ltd محفوظ است.
استفاده از محتوای سایت تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز است. در صورت تخلف پیگرد قانونی دارد