تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   کیک های آجیلی (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=364)
-   -   کیک گردویی شکلاتی (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=5020)

ماهمون 2012-05-30 11:42 AM

کیک گردویی شکلاتی
 
3 :تعداد فایل پیوست
اینم کیک گردویی!{71}

خوش طعم,خوش عطر,خوشمزه!{2 (30)}

کاکائو 1 قاشق غذاخوری
هل 1 قاشق مرباخوری پُر
آرد 1 پیمانه (150 گرم)
پودر گردو 1 پیمانه (120گرم)
شکر 1 پیمانه (200 گرم)
تخم مرغ 6 عدد ( من با 5 تا درست کردم احتمالا با 4 تا هم مشکلی پیش نمیاد!)
کره 100 گرم (من با 50 گرم درست کردم!)
بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
وانیل به مقدار لازم


فر رو روی 180 درجه گرم کنید و قالب رو آماده کنید.
کره + شکر رو خوب هم میزنیم تا پفکی و کرم رنگ بشه. زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم. زرده + وانیل و هل به مخلوط شکر و کره اضافه میکنیم و هم میزنیم تا سبک بشه.
سفیده رو هم با همزن تمیز, میزنیم تا پفکی بشه و فرم بگیره!
1/3 آرد رو 1/2 گردو و پودر کاکائو رو به مخلوط کره و زرده اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیمبه آرامی نصف سفیده رو اضافه کرده و دورانی و با احتیاط هم میزنیم.باقی مانده آرد,گردو و سفیده رو هم اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم.در قالب ریخته و به مدت 1 ساعت(یا بیشتر بسته به نوع فر شما) بماند.{2 (5)}

منبع: وبلاگ خودم (تجربه های آشپزی خاله ریزه)

ماهمون 2013-10-15 08:57 PM

پاسخ: کیک گردویی شکلاتی
 
نقل قول:

ارسالی توسط naser (673319 ارسال)
سلام ممنون از کیکتون فقط تو چه دمایی بمونه

170


ساعت: 07:26 AM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger