تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   فست فود و اسنک (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=126)
-   -   اسنک سمبوسه با ساندویچ ساز (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=6410)

Matiiin 2012-10-28 09:00 PM

اسنک سمبوسه با ساندویچ ساز
 
1 :تعداد فایل پیوست
اسنک سمبوسه

ملاحت کامیار

مواد لازم:


سیب زمینی پخته و خرد شده/ 2 عدد
گوشت چرخ کرده/ 200 گرم
پیاز خردشده/1عدد
گشنیز خرد شده/100 گرم
پودر تخم گشنیز/1 قاشق غذاخوری
پودرزیره ی سبز/ 1/2 قاشق چایخوری
زردچوبه،نمک،فلفل سیاه و قرمز/ به میزان لازم
روغن/ 3 قاشق غذاخوری
نان لواش/به مقدار لازم
کره آب شده/ 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:


ابتدا در تابه روغن و پیاز را ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا پیاز طلایی شود.
سپس گوشت را در آن به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت می دهیم و بعد از آنکه رنگ گوشت کاملا تغییر کرد تمام ادویه جات را به آن اضافه کرده و خوب تفت می دهیم.( حتما ادویه ها را باید تفت دهیم تا بوی بهتری به غذا بدهد).
پودر تخم گشنیز و پودر زیره سبز را نیز اضافه می کنیم، سپس گشنیز خرد شده را همراه سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده به مواد اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه مواد ا با حرارت کم تفت می دهیم.
نان لواش را به صورت نوارهای 40*10 سانت برش می دهیم و به اندازه ی 2 قاشق از مواد سمبوسه میان نان قرار می دهیم.
سپس نان را همانند شکل به صورت مثلث تا می زنیم و اطراف آن ها را به کمی کره آغشته کرده و در دستگاه قرار می دهیم و در دستگاه را می بندیم و به مدت 8 دقیقه صبر میکنیم تا سمبوسه ها کاملا برشته و اماده شوند.

نکته :
*دستگاه حتما باید 5 دقیقه قبل از کار به برق زده شود.
*این اسنک مخصوص کسانی است که تمایل ندارند از نان تست استفاده کنند یا نان تست در دسترس ندارند.

Matiiin 2012-10-28 09:05 PM

پاسخ: اسنک سمبوسه با ساندویچ ساز
 
1 :تعداد فایل پیوست
اینم اسنک سمبوسه من
که برای جشن تولدم درست کردم
من برای مواد میانی از گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای استفاده کردم.
اسنکها رو قبل از شروع مهمونی پیچیدمو تو سینی گذاشتم و چند دقیقه قبل از عصرونه تو دستگاه گذاشتم و داغ و تازه سرو کردم.
خوبیه این اسنک اینه که به کلی روغن واسه سرخ کردنشون نیاز نداریم.
مجبورم نیستیم پای گاز بایستیم.
تو دستگاه میذاریم و به مهمونا میرسیم 8 دقیقه بعد میریم سراغشون و سری بعد...
مهمونای من که خیلی خوششون اومد{1} شما هم امتحانش کنید مطمئنا خوشتون میاد.:3:

1956 2013-07-15 11:08 AM

پاسخ: اسنک سمبوسه با ساندویچ ساز
 
متین جون شماکه داخل. ساندویچ ساز درست کردین مثل سرخ کرده برشته وخشک شد نونتون?

shamim90 2013-07-17 01:10 AM

پاسخ: اسنک سمبوسه با ساندویچ ساز
 
نقل قول:

ارسالی توسط Matiiin (437386 ارسال)
اسنک سمبوسه

ملاحت کامیار

مواد لازم:


سیب زمینی پخته و خرد شده/ 2 عدد
گوشت چرخ کرده/ 200 گرم
پیاز خردشده/1عدد
گشنیز خرد شده/100 گرم
پودر تخم گشنیز/1 قاشق غذاخوری
پودرزیره ی سبز/ 1/2 قاشق چایخوری
زردچوبه،نمک،فلفل سیاه و قرمز/ به میزان لازم
روغن/ 3 قاشق غذاخوری
نان لواش/به مقدار لازم
کره آب شده/ 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:


ابتدا در تابه روغن و پیاز را ریخته و روی حرارت قرار می دهیم تا پیاز طلایی شود.
سپس گوشت را در آن به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت می دهیم و بعد از آنکه رنگ گوشت کاملا تغییر کرد تمام ادویه جات را به آن اضافه کرده و خوب تفت می دهیم.( حتما ادویه ها را باید تفت دهیم تا بوی بهتری به غذا بدهد).
پودر تخم گشنیز و پودر زیره سبز را نیز اضافه می کنیم، سپس گشنیز خرد شده را همراه سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده به مواد اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه مواد ا با حرارت کم تفت می دهیم.
نان لواش را به صورت نوارهای 40*10 سانت برش می دهیم و به اندازه ی 2 قاشق از مواد سمبوسه میان نان قرار می دهیم.
سپس نان را همانند شکل به صورت مثلث تا می زنیم و اطراف آن ها را به کمی کره آغشته کرده و در دستگاه قرار می دهیم و در دستگاه را می بندیم و به مدت 8 دقیقه صبر میکنیم تا سمبوسه ها کاملا برشته و اماده شوند.

نکته :
*دستگاه حتما باید 5 دقیقه قبل از کار به برق زده شود.
*این اسنک مخصوص کسانی است که تمایل ندارند از نان تست استفاده کنند یا نان تست در دسترس ندارند.

سلام ببخشید ساندویج ساز من مارکش kenwoodهستش اما اسنکهای خیلی برشته ا ی بهم نمیده میخواستم بدونم همینجوریه یا برای من اینطوره

maryam.m 2013-07-20 05:23 PM

پاسخ: اسنک سمبوسه با ساندویچ ساز
 
سلام


ببخشید نوع پیچیدن نان سمبوسه را آموزش تصویری میدید لطفاً

من خودم می پیچم اما می گن 1 مدل دیگه هم هست میشه کمکم کنید؟


ساعت: 10:56 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger