تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   غذاهای استان های گیلان و مازندران (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=220)
-   -   سبزی شامی محلی (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=7584)

sodabeh 2012-12-18 11:27 PM

سبزی شامی محلی
 
1 :تعداد فایل پیوست
این شامی از گوشت چرخ کرده و سبزیجات و تخم مرغ تهیه میشود. سبزیجان این غذا عبارت است از جعفری گشنیز خالی واش . سبزیها رو بعد از شستن و خرد کردن به گوشتمان اضافه کرده و پیاز رنده شده و نمک وفلفل و زرد چوبه و تخم مرغ مخلوط کرده و سرخ میکنیم.

sarah1980 2013-01-23 12:59 AM

پاسخ: شامی گیلانی
 
2 :تعداد فایل پیوست
این هم شامی من .خیلی خوشمزست.{53}{53}{53}

*maria* 2013-04-29 01:51 PM

سبزی شامی محلی
 
2 :تعداد فایل پیوست
سبزی شامی:

اول یه توضیحی در مورد این شامی بسیار خوشمزه شمالی بدم و اون اینه که این غذا یکی از غذاهای محبوب شرق گیلانه و طرز تهیش هم بسیار راحته.
چند تا دیگه از دوستامون هم دیدم که این غذا رو درست کردن ،گذاشتن تو شامی گیلانی ولی سبزی شامی توش حبوبات و سیب زمینی نداره و با برنج هم سرو میشه.

طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده . . . . . . . . . . . . . . 200 گرم
پیاز رنده شده . . . . . . . . .. . . . . . . 1 عدد متوسط
تخم مرغ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 عدد
سبزهای معطر خرد شده(جعفری ، تره،گشنیز،خالی واش)
نمک و فلفل و زردچوبه

مواد ها رو با هم خوب مخلوط میکنیم درون روغن سرخ کرده و کرده و برنج سرو میکنیم.
اما بعضی ها هم مثل خودم 3 تا گوجه فرنگی رو رنده میکنن و توش نمک و فلفل و مقداری آب لیمو اضافه میکنن و روی شامی های سرخ شده میریزن وقتی خوب سس گوجه به خورد شامی ها رفت آماده است.

sara1360 2013-04-29 07:47 PM

پاسخ: سبزی شامی محلی
 
دوستم ما هم همینطوری درست میکنیم .

*maria* 2013-10-28 03:01 PM

پاسخ: سبزی شامی محلی
 
1 :تعداد فایل پیوست
سبزی شامی ایندفعه بدون سس گوجه


ساعت: 08:00 PM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger