تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی
روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی

روزمنو، محبوب ترین انجمن آشپزی و شیرینی پزی ایرانی (http://www.roozmenu.com/index.php)
-   کوکو (http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=133)
-   -   رولت کوکو سبزی (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=101)

toktam 2010-12-22 06:57 PM

رولت کوکو سبزی
 
1 :تعداد فایل پیوست
یک مایه کوکو سبزی معمولی را همه بلدید پس بقیه اش را می گویم!
ته سینی فر یا ماهیتابه چهار گوشی را کاغذ روغنی یا آلومینیوم پهن کرده با برس چرب کنید
داخل مایه کوکو یک قاشق سوپخوری آرد به ازای هر 2 عدد تخم مرغ اضافه کنید
روی آن مایه کوکو را بریزید مراقب باشید زیاد ضخیم نشود و یک ربع تا 20 دقیقه در فر بگذارید تا روی آن کاملا ببندد
بعد از فر در اورید و بگذارید سرد شود
سپس به کمک تخته گوشت یا سینی بر گردانید و کاغذ را از پشت آن بکنید دوباره روی یک ورق کاغذ آلومینیوم تمیز بگذارید
روی آن کمی سس قرمز بمالید یک ردیف کالباس پهن کید و کمی پنیر پیتزا بپاشید و با کمک کاغذ لوله اش کنید
کاغذ را دورش بپیچید و یک ربع دیگر در فر بگذارید و پس از سرد شدن برش بزنید

toktam 2010-12-22 07:08 PM

Re: رولت کوکو سبزی
 
1 :تعداد فایل پیوست
میتوانید پس از آماده شدن دور پیچ رولت روی آن یک لایه مایونز بمالید
روی آن یک لایه نیم سانتی متری پوره سیب زمینی پهن کنید
با کمک فویل آلومینیوم رول کنید
یکساعت در یخچال بگذارید تا خودش را بگیرد
بعد برش بزنید و سرد سرو کنید
اگر دوست داشته باشید داخل پوره سیب زمینی یک تخم مرغ بزنید طوریکه حالت خمیری اش شل نشود
و این رولت را هم نیم ساعت با فویل در فر بگذارید
برش بزنید و داغ سرو کنید!

Matilda1992 2011-01-10 11:45 PM

پاسخ: رولت کوکو سبزی
 
یه سوال.... من وقتی میخوام کوکو رو رولش کنم همه این مواد وسطش سر میخوره میاد بیرون و تقریبا چیزی توش نمیمونه.... چیکار کنم؟

raha2 2011-01-10 11:51 PM

پاسخ: رولت کوکو سبزی
 
ممنون دکتر جون اما اگه بتونی از مراحلش عکس بندازی واسه ما تازه کارا راحتتر میشه {2 (6)}{2 (6)}{eat}

mary61 2011-01-11 09:17 AM

پاسخ: رولت کوکو سبزی
 
2 :تعداد فایل پیوست
اینم رولت کوکو سبزی من با دستور تکتم جون


ساعت: 05:26 AM بوقت GMT +3.5

Powered by: vBulletin Version 3.8.6
Copyright © 2000-2006 Jelsoft Enterprises Ltd.


User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd. Runs best on HiVelocity Hosting.
Ad Management plugin by RedTyger