تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی

PDA

مشاهده نسخه کامل : شربت آلو سیاه


Araz
2013-08-19, 04:15 PM
نوشیدنی خوشمزه با آلوسیاه

آلو سیاه 1کیلو
آب 2/5لیتر
شکر 1/5لیوان
میخک 8عدد
طرز تهیه

شکر و آب و میخک ها رو تو قابلمه ریخته روی حرارت گذاشته 5دقیقه میجوشانیم بعد آلوها رو درسته و با پوست اضافه میکنیم تا 50 آرام شمرده زیرش رو خاموش کرده در قابلمه رو گذاشته تا دم بکشد رنگ و طعم آلوها داخل شربت بره بعد صافش میکنیم داخل یخچال گذاشته تا خنک بشه{2 (30)}خیلی خوش رنگ و خوش عطر میشه همینطور خوشمزه
154637 154638

maryama
2013-08-19, 10:26 PM
آراز جان خوشحالم که اومدی عزیزم سرنوشت آلوها چی میشه ؟!! همینجوری درسته از شربت جدا میکنیم؟

1956
2013-08-19, 10:41 PM
منظورت شابلونه?اونوقت مثل شربت البالو غلیظ خوشرنگ میشه?

Araz
2013-08-29, 08:55 PM
آراز جان خوشحالم که اومدی عزیزم سرنوشت آلوها چی میشه ؟!! همینجوری درسته از شربت جدا میکنیم؟
مریم جون من اول آلوها رو درسته از شربت جدا کردم بعد صافش کردم
آلوهایی رو که از شربت جدا کردم رو هم پوستشون رو برداشتم و ازصافی رد کردم مثل پوره شد داخلش شکر اضافه کردم روی حرارت گذاشتم تا غلیظ بشه من توش ورق ژلاتین ریختم به عنوان سس برای روی چیز کیک ازش استفاده کردم

Araz
2013-08-29, 08:59 PM
منظورت شابلونه?اونوقت مثل شربت البالو غلیظ خوشرنگ میشه?
نه آلو شابلونی نیستند ولی با اونا هم میشه درستشون کرد)
نه غلیظ نیست چون شکرش نسبت به آب کمه ولی به همون حد خوشرنگه مثل آبمیوه هست یه جور نوشیدنی هست

گلوریا
2014-09-21, 09:46 PM
سلام آرازجان مقدارشکرش چقدره؟1لیوان ونیم ببخشیدمتوجه نشدم؟ممنون بابت راهنمایی وآموزش قشنگت

baran78
2014-09-21, 09:49 PM
سلام آرازجان مقدارشکرش چقدره؟1لیوان ونیم ببخشیدمتوجه نشدم؟ممنون بابت راهنمایی وآموزش قشنگت

دوست خوبم تا آراز جون بيان من پاسختون رو ميدم:

ميزان شكر يك و نيم ليوانه... اگه هر ليوان يا پيمانه شكر رو 230 گرم در نظر بگيريم ، ميشه 345 گرم شكر {2 (6)}

گلوریا
2014-09-26, 08:46 PM
سس آلوقرمزخیلیییییییییییی خوشمزه{2 (30)}

baran78
2014-09-26, 09:33 PM
گلوريا جونم لطفا براي سس آلو قرمزت در اينجا:

http://www.roozmenu.com/forumdisplay.php?f=123&order=desc&page=2

تاپيك جديد باز كن عزيزم و توضيح درست كردنش رو هم بنويس لطفا... مرسي {2 (5)}

baran78
2015-08-21, 10:15 AM
شربت آلو سياه...

275382

آراز جونم ممنون خيليييييييي خوش طعم و جديد بود... من 250 گرم آلو سياه ريختم... 450 گرم آب + 300 گرم شكر ... ولي خيلييييي شيرين بود ...مجبور شدم آخر سر حدود 100 گرم ديگه آب اضافه كنم... رنگش كاملا طبيعيه و هيچي اضافه نكردم... در ضمن من آلوها رو كه اضافه كردم گذاشتم حدود ده دقيقه با حرارت كم جوشيد...بعد سر قابلمه رو گذاشتم نيم ساعتي دم كشيد ( با حرارت خاموش)... و حسابي رنگ پس داد... خوووب لهشون كردم و از صافي رد كردم...راستي ميخك هم نذاشتم... {2 (6)}

275383