تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی

PDA

مشاهده نسخه کامل : قلقل


Tara8930
2013-07-13, 03:34 PM
قلقل {2 (30)} اش خوزستانی

تشکیل شده از گندم و گوشت گوسفند و مقداری باقالی و عدس پخته و زردچوبه و فلفل اول کار گندم و گوشت و مقدار کمی برنجو میزاریم بپزه مثل هلیم وقتی پخت گوشتارو جدا کرده می کوبیم و گندمو با گوشتکوب برقی میزنیم و گوشتو دوباره داخل قابلمه می ریزیم و مقداری زردچوبه سرخ میکنیم و همراه باقالی و عدس داخل اش میریزیم و هم میزنیم اهااااا فلفل یادتون نرههه با لیمو ترش میل کنید واقعا خوشمزست {2 (30)}

marmar11
2013-07-14, 11:15 PM
تارا جون این قلقل اش شما چقدر شبیه اش بلغور (http://www.roozmenu.com/showthread.php?t=7079) ماست

baran78
2013-07-14, 11:38 PM
من يك بار آش قل قل خوردم... همسايمون براي نذريش درست كرده بود.. لذيذ و خوشمزه بود... ازش كه پرسيدم موادش همون موادي بود كه تارا جون نوشتند + لوبيا چشم بلبلي و لوبيا قرمز... گوشتش هر چي بيشتر باشه خوشمزه تره{2 (30)}

Tara8930
2013-07-14, 11:47 PM
مر مر جونم اش بلغور ماست مال بندرعباسه ؟


باران جونم من با لوبياشو نخوردم همسايتون كجايي بود؟

baran78
2013-07-15, 12:12 AM
تارا جووونم شوشتري بود... اون باري كه نذري داشت و برامون آورد ازش پرسيدم گفت اينا رو توش ريختم... ديگه نمي دونم... خودم تا حالا درست نكردم... ولي مزه اش زير زبونم مونده {2 (6)}

اين چيزي بود كه بهم گفت:

از يك روز قبل گندم حليم ، برنج و نخود و باقلاي لپه و لوبيا قرمز يا لوبياي سفيد يا لوبيا چشم بلبلي و عدس را خيس كنيد.. گندم بايد 2 برابر بقيه باشد..

گوشت را + مواد بالا بگذاريد با حرارت كم و مدت زمان طولاني بپزد... مثل حليم.. بعد گوشت را جدا بكوبيد و بقيه مواد را هم جدا.
دوباره مواد را روي هم بريزيد ... زردچوبه وفلفل و نمك فراموش نشود...

در آخر يك روغن داغ به آن بدهيد.

marmar11
2013-07-15, 11:09 AM
نه تارا جون آش بلغور یه غذای کرمانیه.منم کرمانیم ساکن بندرعباس

Tara8930
2013-07-15, 03:02 PM
باران جون از خواهرم پرسيدم اين اشو براي مجالس سفارشي درست مي كنن خوردمش خيلي خوشمزست با ليموترش {2 (30)} همه موادشم چرخ ميكنن خوب شد گفتي يبار درستش مي كنم {1}