تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی

PDA

مشاهده نسخه کامل : کلا جوش


sajimaji
2013-06-21, 05:37 PM
این غذا خیلی ساده اس و خیلی سریع پخته میشه و من عاشقشم (امیدوارم شما هم خوشتون بیاد) و نوعی غذای دانشجویی می باشد
من این غذا رو از مادر شوهرم یاد گرفتم
مواد لازم :
دوغ : 1 پارچ (گاز دار نباشه)
برنج : 2 پیمانه(بهتره از دانه بلندا نباشه ساده باشه بهتره)
نعناع داغ
نخود پخته : 1 لیوان سرخالی و شاید کمتر
روش کار:
برنج رو با یکم نمک و آب میزاریم تا بپزه
وسطای کار که برنج در حال پختنه بهش نخود رو هم اضافه میکنیم
وقتی که برنج خوب پخت و حل شد و آبشو کشید و به غلظت افتاد دوغ رو بهش اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا دوغ نبره(میتونید وقتی دوغ رو اضافه میکنین از رو گاز بردارین و بعد مجدد روی گاز قرارش بدین)
من ذرت پخته هم با نخود اضافه میکنم.
141739 141740
نهایتا توی ظرف میکشیم و روش به مقدار نسبتا زیاد نعناع داغ میریزیم.
من از تزیین شده (کلاجوش) عکس ندارم
حتما به زودی عکس تزیین شده رو میزارم