تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی

PDA

مشاهده نسخه کامل : املت قارچ


beheshteh
2011-01-13, 09:27 AM
املت قارچ


http://www.novindiet.com/_repository/_images/cook_54.jpg

ارزش غذائی برای یک نفر انرژی (کالری)295
کربوهیدرات (گرم)17.5
پروتئین (گرم)
17.5چربی (گرم)17درصد
اسیدهای چرب اشباع13.4%


مواد مورد نیاز برای 4 نفر

قارچ خرد شده200 گرم
گوجه فرنگی درشت1 عدد
تخم مرغ2 عدد
گوشت چرخ کرده2 قاشق غذاخوری
شوید خرد شده1 فنجان
نمک و فلفل به میزان لازم
فلفل سبز1 عدد
روغن مایع
طرز تهیه
قارچ را به شکل نگینی خرد کرده و در روغن تفت میدهیم. شعله را خاموش میکنیم تا مواد کمی خنک شود داخل تخم مرغ زده شده فلفل دلمه ریز شده ، گوشت چرخ کرده ، گوجه فرنگی نگینی شده و شوید افزوده و به مواد اول اضافه میکنیم. بهم زده و روی حرارت ملایم هر دو طرف آن را طلایی میکنیم.

toktam
2011-01-13, 10:36 AM
ممنون بهشته جون اما با توجه به اینکه مقدار روغن رو ننوشتی کالریهات دقیق نیستن
من پیشنهاد می کنم روش پخت یه کم تغییر کنه تا غذا بشه رژیمی
قارچها رو نمک زده ودر ماکروفر به مدت 1.5 دقیقه با حداکثر قدرت بذارید تا کمی لس بشن
حالا مواد تخم مرغ رو با قارچ پس از سرد شدن مخلوط کنید و در فر با طبخ بن ماری بپزید
بن ماری: روش پخت روی بخار داغ{53}