تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی

PDA

مشاهده نسخه کامل : دو پیازه ی میگو [غذای محلی جنوب]


MaarMaar
2011-01-07, 09:21 PM
میگو*ی پاک شده 500 گرم

پیاز 1 کیلوگرم

رب گوجه فرنگی 3 تا 4 قاشق غذاخوری

روغن 2 تا 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و ادویه مقداری



طرز تهیه:

ابتدا پیازها را پاک کرده و سپس به صورت خلالی خرد می کنیم.

میگوها را نیز تمیز می*کنیم. سپس به همراه پیازها در ظرفی روی حرارت اجاق گاز می*گذاریم و در ظرف را می بندیم و حرارت اجاق را کم می کنیم تا آب پیاز به خورد میگوها برود.

آن*گاه کمی روغن در ظرف ریخته و میگوها را سرخ می*کنیم.

در این هنگام ادویه را اضافه می*کنیم و یک تفت می*دهیم.

بعد نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه می*کنیم و تفت می*دهیم.

سپس حرارت اجاق را کم کرده و چند دقیقه می*گذاریم تا کمی بپزد.

آن*گاه در ظرف مورد نظر کشیده و سرو می*کنیم.


نکته :

بعضی ها مواد دیگری مثل سیب زمینی و سیر و فلفل دلمه ای سرخ شده هم به آن اضافه می کنند.

لزومی ندارد این غذا با برنج سرو شود، چون خورش نیست و خوراک است، ولی با برنج هم خوب می شود.

منبع :

هفته نامه محلی نصیر بوشهر

Hanasakura
2011-01-08, 03:59 AM
خوراک میگو{6 (13)}

سیب زمینی 2 عدد بزرگ
پیاز 1 عدد
سیر 3 حبه
میگو نصف اندازه سیب زمینی ها
فلفل قرمز پاپریکا نمک به دلخواه
رب گوجه 1 ق س

سیب زمینی ها رو نگینی سرخ کنید.
پیازها رو خلالی کمی سرخ کنید تا نرم بشن بعد سیر ها رو اضافه کنید و به دنبالش میگوها.
ادویه و ربشو بزنین و خوب مخلوطش کنین.

میگو رو زیاد تفت ندین سفت میشه.وقتی رنگش عوض شد کافیه.
این غذا تنده ولی می تونین فلفلشو کمتر بریزین.
پیاز و سیر بوی میگو رو می گیرن و میگوها خیلی خوش طعم میشن.

نوش جان

afarin08
2011-01-10, 01:00 AM
اينم از ميگوهاي من...البته خوراك نيست.....توو مواد خوابونده بودم ( روغن زيتون ، آبليمو ، ادويه خيلي ، گوجه رنده شده ،‌سير ) {3 (26)}

Nelda
2011-02-02, 03:16 PM
اینم میگو های من{1}{69}

dorsaa
2011-02-02, 06:36 PM
این هم خوراک میگوی ما

Khaleh Mary
2012-04-22, 10:25 PM
من به دو پیازه میگو سیب زمینی سرخ شده هم میزنم و قبلش هم میگو ها را در مواد زعفران و پودر سیر و فلفل میخابونم

SAHAR NAAZ
2012-06-19, 08:41 AM
اینم خوراک میگو من به روایت تصویر

Sepnta
2012-09-16, 01:14 PM
با دستور هاناساکورای عزیز. بسیار بسیار خوشمزه{2 (30)}

Khaleh Mary
2012-09-21, 10:20 PM
{2 (30)}{2 (30)}{2 (30)}{2 (30)}
دو پیازه میگو

l2ainl3ow
2012-09-22, 08:58 PM
ای خدا شکرت همه میگو دارن{21}{2 (6)} ..چقد من این مخلوقه عزیز خدا رو دوس دارم!{2 (5)} منم امروز ظهر پزیدم! {2 (4)} با کلی کشمش!{2 (4)} و بدون رب! و برای بقیه بدون کشمش با کلی رب!{20}
دست همه بچه های خوب ایران درد نکنه{2 (6)}{2 (6)} ممنون همگی{2 (5)}
همه مثه من میسازین فقط سحرناز خانوم{4} شما سیب زمینی رو به همون آب و ادویه ایی که میگو رو توش پختین، اضافه میکنین!؟!؟:45: یا چشای من خسته استو اشتباه میبینه و آبو میریزین دور!؟{4}

miaayad-hoda
2012-09-23, 12:56 PM
این هم خوراک میگوی من و مراحلش

Shady
2012-10-02, 01:16 AM
منم این غذا رو درست کردم... خیلی دوستش داشتیم.
مرسی Hanasakura جونم {2 (6)}
عکسم کیفیت خوبی نداره, گذاشتم که ازت تشکر کنم {53}

91077

niloofar63
2012-10-02, 01:31 AM
اینم دوپیازه میگوی خوشمزه

Maneli
2012-12-16, 10:03 PM
با دستوره هانا جون {2 (5)} :11: خیلی بسیار زیاد فراوان خوشمزه بود {2 (30)}

Sepnta
2013-01-04, 07:56 PM
بازم با دستور هاناساکورای عزیز{2 (30)}

Sepnta
2013-06-15, 06:10 PM
با دستور هاناساکورای عزیزم( صفحه نخست)

zahra_a
2013-06-22, 12:20 AM
با ذستور هانا جان {2 (6)}{2 (5)}

Maryam_chef
2013-06-23, 02:38 PM
اینم مال من :{69}{69}

sarah1980
2013-06-26, 05:21 PM
دو پیازه میگو ،،،،،من خیلی غذاهای دریایی دوست میدارم ،این یکی هم خیلی خوشمزه بود .{1}