تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی

PDA

مشاهده نسخه کامل : شیرینی نارنجکی


فرن
2012-04-10, 12:05 AM
نوع دیگر نارنجک

۱-آرد گندم ۱۷۵ گرم ( در حدود ۵/۱ پیمانه)

۲-ماست ۱ شیشه کوچک ( ۵/۱پیمانه )

۳-تخم مرغ ۱ عدد

۴-جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه

ماست و تخم مرغ و جوش شیرین را مخلوط می کنیم و آرد را اضافه میکنیم بهم می زنیم تا تمام مواد کاملاً مخلوط شود صاف و بدون گلوله شود روغن فراوان را داغ می کنیم و از مایه گلوله هایی باندازه یک فندق بر می داریم و در روغن میریزیم بحدیکه سطح روغن پوشیده شود و گاهی آنرا زیر و رو می کنیم نانها باید پف کرده طلائی شوند بعد آنها را با کفگیر از روغن خارج می کنیم در صافی می ریزیم تا روغن زیادی آن گرفته شود بعد آنها را در شریت کارامل یا شربت قند می غلطانیم در ظرف می ریزیم و روی آنرا با خامه زده شده فرم گرفته می پوشانیم و کمی پسته چرخ کرده روی آن می پاشیم .

gp93
2012-11-12, 12:56 PM
ببخشید گلی شربت کارامل چیه؟

مهرانه
2012-11-12, 06:27 PM
منظور همون شربت بار هستش

gp93
2012-11-13, 08:00 PM
خوب شربت بار چیه؟

مهرانه
2012-11-13, 10:40 PM
شربت بار : یک پیمانه شکر + نصف پیمانه آب + کمی جوهر لیمو یا آبلیمو با هم مخلوط میشه و روی شعله ملایم می جوشه تا ریز جوش تمام روی شربت رو بگیره و شربت غلیظ شود