تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی

PDA

مشاهده نسخه کامل : شيريني ليموي فرو رفته


Hedieh
2012-01-08, 11:19 AM
مواد لازم:
3/4 فنجان كره نرم شده
3/4 فنجان شكر
1 عدد تخم مرغ بزرگ
1 قاشق چايخوري ليمو رنده شده
ا قاشق غذاخوري آب ليمو
ا قاشق چايخوري عصاره وانيل
1 قاشق چايخوري بكينگ پودر
2 فنجان آرد
كرم ليموئي

طرز پخت:
شكر و كره را در يك ظرف بزرگ ريخته و با هم زن هم بزنيد، بعدش تخم مرغ و پوست ليمو، آب ليمو و وانيل رو اضافه كنيد و هم بزنيد، سپس بكينگ پودر رو اضافه كنيد و آرد رو كم كم ميريزيم تا زماني كه خميرمون ديگه گنجايش آرد رو نداشته باشه. خميرمون رو 1 ساعت كنار ميذاريم و بهش استراحت ميديم.
فر رو با درجه 175 درجه سانتيگراد روشن ميكنيم.
حالا خميرمون رو بر ميداريم و به شكل توپش ميكنيم و ميذاريمش توي سيني فر كه قبلا روش ورقه آلومينيومي كشيديم، بعد انگشتمون رو وسط خمير توپي شكل شدمون ميكنيم و يه سوراخ ايجاد ميكنيم، وقتي با همه ي خميرمون اين كار رو كرديم به اندازه 1 قاشق چايخوري توي همه ي شيريني ها كرم ليموئي ميريزيم، حالا به مدت 15 دقيقه ميذاريمش توي فر، وقتي لبه هاي شيرينيمون طلائي شد، آماده شده و از توي فر در مياريم، ميتونيم روش رو پودر قند بريزيم.

(دستور تهيه كرم ليموئي توي بخش كرم ها هستش)
39350