کارگاه های آموزشی در رومنو - جشنواره پاییز هزار رنگ
جشن انار - مسابقه ویژه آشپزی و شیرینی پزی 54
کارگاه آموزش نوشیدنی های گرم

PDA

مشاهده نسخه کامل : شیرینی فندقی


ashpazbanoo
2010-12-25, 09:35 AM
یه شیرینی راحت و خوشمزه و خوشمل
عید نزدیکه و خیلی از دوستان ممکنه دوست داشته باشن خودسون شیرین عید رو تهیه کنن.
من پارسال عید این شیرینی رو درست کردم..مزه اش فوق العاده اس و خیلی راحت و آسونه...وقت زیادی نمیبره
متاسفانه عکس نگرفتم...و از عکس دستور اصلی براتون میزارم...

اینم دستورش: فندق خرد شده 1 پیمانه-کره 1 پیمانه- پودر قند نصف پیمانه-آب 2 ق چ- وانیل 4/1 ق چ- پودر کاکائو 2 ق س-آرد5/2 پیمانه -نمکه 8/1 ق چ- پودر قند برای تزئئین

طرز تهیه:کره و پودر قند را با همزن بزنید تا لطیف شود.آب و وانیل را هم اضافه نمائید و مخلوط کنید.سپس آرد و نمک را بتدریج داخل مواد اضافه کرده خوب مخلوط کنید تا خمیر به دست نچسبد.سپس خمیر را با فندق مخلوط کرده و به دو قسمت کنید. نصف را پودر کاکائو کخلوط کنید و نصف دیگر ساده بماند.
سپس خمیرها را در دو کیسه نایلونی جداگان گذاشته به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال بماند.
فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نموده تا گرم شود.خمیرها را به ضورت توپهای گرد در آورده و با فاصله در سینی بچینید.سینی را در طبقه وسط فر به مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند و بعد ار فر بیرون آورده و بگذارید شیرینی ها خنک شود .سپس در پودر قند بغلطانید.

2211366
2014-01-06, 10:54 PM
گلوله ها بزرگتر باشه مشکلی پیش نمیاد ؟؟؟؟؟