تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی

PDA

مشاهده نسخه کامل : خودش کوفته ریزه بازیره


گلوریا
2015-02-15, 11:27 AM
گوشت چرخکرده+پیازرنده شده+ کمی آردنخودچی +سبزی معطرخشک+نمک +فلفل سیاه+زردچوبه +رب+نصفه برگه بو+ریزه به مقدارلازم ودلخواه+سیب زمینی سرخشده خلال سیب زمینی

گوشت چرخکرده روبهمراپیازرنده شده آبگرفته وسبزی معطروکمی آردنخودچی وزردچوبه ونمک وفلفل خوب ورزمیدیم.کوفته هاروقلقلی کرده وداخل دیسی که قبلا"ورقه تمیزگذاشتیم می چینیم وداخل یخچال میذاریم تاخودشوبگیره .دراین حین سس غذارودرست میکنیم پیازرنده شده روتفت میدیم تاطلایی بشه بعدرب وزردچوبه ونمک. آب زیادنمیریزیم تاغلیظ بشه.کمی که جوشیدکوفته هارو داخل روغن سرخ میکنیم واوناروازلبه قابلمه داخل سس میریزیم .نصفه برگه بورومیندازیم داخل خورش بعدازچنددقیقه زیره هاروهم بهش اضافه میکنیم وقتی خورش به غلظت لازم رسیدزیرشوخاموش کرده.وبرای سروش بادورچین سیب زمینی تزیین وباچلومیل میکنیم.