تلویزیون آموزشی روزمنو
آموزش نوشیدنی های خنک و پر انرژی

PDA

مشاهده نسخه کامل : پتی فور


setareh69
2014-09-14, 04:55 PM
نان رولت البته رول نشده
شکلات سفید و تلخ

دستور رولتی که درست کردم: (البته شما از هر دستوری می تونید استفاده کنید.):3:
تخم مرغ ................. 6 عدد
آرد ........................ 150 گرم
شکر ..................... 100 گرم
آب جوش ................. 1 پ
وانیل ..................... کمی

زرده و سفیده را جدا کنید و سفیده را آنقدر بزنید تا سفت و سفید شود و از ظرف برنگردد.
آب جوش و شکر و آرد را باهم مخلوط کنید و زرده ها و وانیل را به آن بیافزایید و هم بزنید و در نهایت سفیده زده شده را افزوده و دورانی مخلوط کنید. مواد را در سینی که کاغذ روغنی انداخته اید بریزید ودر فر 200 درجه حدود 10 تا 15 دقیقه بپزید.

برای این شیرینی بهتره که قطر خمیر رولت 1 تا 2 سانت باشه.

بعد از اینکه نان رولت سرد شد آن را به صورت مربع های 3 در 3 برش دهید و آنها را در شکلات آب کرده فرو کنید تا همه قسمت های آن با شکلات پوشش داده شود و روی کاغذ روغنی بگذارید و رویش را با شکلات رنگ مخالف تزیین کنید و در یخچال بگذارید تا سفت شود.{53}

طرز تهیه این شیرینی رو از سایت رعنابانو برداشتم